Solar varenie Jam z tekvice!



Tekvica – chutné a užitočné zeleniny, známy vo väčšine krajín sveta. Vo slovenská kuchyňa je stále častejšie používaný v polievkach, cereálie, pečené v rúre. Len nedávno sa stal veľmi populárny varenie tekvica. Čo môže byť krajšie, keď mrazivé zimný deň jeho slnečné farbu a chuť vám pripomenie leto, urobiť tea party nezabudnuteľný! Takže, pripravte marmeládu zo zrelých tekvica.

Jednoduché tekvica jam

To jam tekvica variť veľmi jednoduchá, nevyžaduje veľkú zručnosť kulnarnyh

load...

Zloženie:

  • 1 kg prečistenej tekvice
  • 1 kg cukru,
  • 1,5 šálky vody.

Príprava:

Jam tekvica je lepšie pripraviť smaltované misy, v ktorom musíte najprv variť sirup. K tomu, naliať do nej 1 kg cukru, zalejeme 1,5 šálky vody. Varíme, kým kým sa sirup začne vytekať z lyžicou tenké vlákna.

Čistená tekvica buničina do kocky 1×1 cm a naliať horúcu sirup. Varíme domäkka na miernom ohni. Na konci si môžete pridať štipku vanilky a niekoľko kryštálov kyseliny citrónovej. Naliať do pripravených nádob. Ready-made jam je krásny tmavo jantárovej farby.

Tekvicové jam s citrónom

load...

Jam z tekvice s citrónom – s príchuťou dezert jemné sladkokyslú chuť.

Zloženie:

  • 1 kg prečistenej tekvice
  • 1 kg cukru,
  • 2 stredné citróny.

Príprava:

Tekvica nakrájame na malé kocky 1×1 cm. Prijmi cukor a necháme niekoľko hodín, kým tekvica neposkytuje dostatok šťavy. Za to, že kapacita tekvica dať na malom ohni a priveďte do varu, potom sa variť po dobu 30 minút.

Citróny umyť, float odstrániť ich kôry. Biela mäsa, ktoré je pod šupkou, odstrániť. Takto pripravený citrónovou brúsiť v mixéri a pridajte do hotového džemu, miešať. Ochladí sa a dať na bankách. Z tohto džemu s tekvicou a citrónom sa nevzdáva ani pickiest gurmána.

Tekvica jam „vitamín“

To jam s tekvicou a citróna a pomaranča pripraviť bez tepelnej úpravy, tak povediac, studenou cestou, udržiavanie všetky vitamíny.

Zloženie:

  • 1 kg prečistenej tekvice
  • 2 pomaranče
  • 2 citrón,
  • 1700 gramov cukru.

Príprava:

Citróny a pomaranče uvoľniť z kože a semien. Spolu s ošetrenou tekvica mletého mäsa. Pridajte cukor a dôkladne premiešajte. Pri teplote miestnosti, nechá sa stať, kým sa nerozpustí cukor. Opäť miešajte, ktoré sú rozložené do banky a udržiavať na chladnom mieste, najlepšie – v chladničke.

Tekvica jam so sušenými marhuľami „marhule“!

Napodiv, ale tento džem je vyrobený z tekvice. Pridané do sušených marhúľ a citrónom vytvoriť veľmi príjemnú chuť účinok.

Zloženie:

  • 1 kg prečistenej tekvice
  • 300 g sušených marhúľ,
  • 300 g cukru,
  • 1 citrón,
  • 2 šálky horúcej vody,
  • 2 lyžičky pektín
  • 2 aníz hviezdy.

Príprava:

Na kocky nakrájané sušené marhule 30 minút naleje teplá voda. Vyčistené rez tekvica na kocky 1×1 cm Lemon rozdelený na 4 časti, potom každý z nich -. Na tenké priečnych rezov so šupkou.

Vody, do ktorej bolo Namáčanie marhule, naleje do inej nádoby, pridá sa cukor a teplo, za stáleho miešania, kým sa číry sirup. Naliať do neho pripravenej tekvice, marhule, citrónu a anízu. Dusíme asi 50 minút, kým tekvica nezmäkne. Pektín sa zmieša s 1 čajová lyžička cukru, zalejeme jám a varí po dobu 2 minút. Rozložené na brehoch a čistý po dobu jedného týždňa v chladničke. O týždeň neskôr, nasiaknuté tekvica aróma sušených marhúľ a marhuľový džem vôle!

Tekvica jam

Tento recept na tekvicového džemu, po príprave, je skôr ako voňavé marmeládou. Skúste to, je to tiež vynikajúci!

Zloženie:

  • 1 kg prečistenej tekvice
  • 1 kg cukru,
  • šťava z jedného citróna,
  • 300 g jablko (voliteľné).

Príprava:

Tekvica nakrájané na kocky, k posunu v smaltované hrnce alebo panvice, a dusíme na miernom ohni, kým sa variť. V prípade, že tekvica nie je príliš šťavnatá, môžete pridať trochu vody. Keď je tekvica variť, pridáme cukor a varte 20 minút, pridajte šťavu z jedného citróna a varíme, kým tučná, za stáleho miešania. Lyžica do sterilizovaných pohárov, otočiť a zabaliť do 12 hodín. Keď sa jam-jam nastaviť sami, chuť tekvica vôbec nepocítite.

Na rovnakej receptúry založené môže byť varené tekvica džem s príchuťou jablka. K tomu, jablko šupku a semená, jemne nasekané. Tekvica a jablká varenie v oddelených nádobách, kým zmäkol. Potom kombinovať, miešať, je možné cez sito v prípade potreby pokračovať varenie s citrónom a cukrom do plného zahusťovanie ..

Užite si čaj!

load...