Domáce koláče



Súhlasíte s tým, že nie je nič viac chutné vyprážané alebo pečené koláče, a to najmä v prípade, že sa varí vlastnými rukami. Pozrime sa teraz na koláč recepty, s rôznymi náplňami, ako aj ako ich správne pripraviť. Náplň koláče sa môže meniť: .. S kapusta, vajcia, mäso, zemiaky, atď Začnime?

Mäsové paštéty

load...

Zloženie:

  • 800 gr. Múka
  • 1 polievková lyžica. Čajová lyžička sušeného droždia
  • 3 lyžice. Lyžica masla
  • 3 vajcia
  • 250 ml. Mlieko
  • 500 g. Mäso na plnku
  • 3 lyžice. Lyžice oleja
  • 2 cibule
  • 4 lyžice. Lyžice vody
  • korenie, soľ

Príprava:

V mlieku pridať pol šálky múky, sušené droždie a soľ, dobre premiešajte a dajte na teplé miesto asi pol hodiny. Potom sa pohon vajcia, mäkké maslo a pár lyžíc rastlinného oleja. Ešte raz dôkladne premiešajte a postupne naliať preosiatu múku cez sito. Hniesť cesto a odstrániť ho na teplom mieste po dobu 3 hodín, takže „nadišiel.“ Niekoľkokrát si môžete počas tejto doby „kaše“ je.

Medzitým sa pripraví náplň: cibuľa rez na malé kocky a smažiť na panvici s rastlinným olejom dozlata. Potom pridajte mleté ​​mäso, 4 lyžice. Lyžice vody, pridáme soľ a korenie. Fry po dobu 10-15 minút, kým urobiť.

load...

Hotová cesta, rozdelí na malé kúsky, a potom sa vrátiť sa každý kus do kruhu. V stredu kruhu dať plnkou mäsa, a potom pripevniť okraje cesta, tvoriť placky. Smažiť možné ako v peci a panvy, s prídavkom rastlinného oleja, na krásne zlatista, po dobu 20 minút. Mäsové paštéty – hotovo! Hlavne v rúre vyprážané koláče z lístkového cesta.

Dobrú chuť!

Koláče s pečeňou a zemiaky

Zloženie:

  • 800 gr. Múka
  • 1 polievková lyžica. Čajová lyžička sušeného droždia
  • 3 lyžice. Lyžica masla
  • 3 vajcia
  • 3 lyžice. Lyžice oleja
  • 250 ml. Mlieko
  • 500 g. Mäso na plnku
  • 2 cibule
  • 4-5 zemiaky
  • korenie, soľ

Príprava:

V mlieku pridať pol šálky múky, sušené droždie a soľ, dobre premiešajte a dajte na teplé miesto asi pol hodiny. Potom sa pohon vajcia, mäkké maslo a pár lyžíc rastlinného oleja. Ešte raz dôkladne premiešajte a postupne naliať preosiatu múku cez sito. Hniesť cesto a odstrániť ho na teplom mieste po dobu 3 hodín, takže „nadišiel.“ Niekoľkokrát si môžete počas tejto doby „kaše“ je.

Medzitým sa pripraví náplň: cibuľa rez na malé kocky a smažiť na panvici s rastlinným olejom dozlata. V oddelenej panvici osmažte pečeň, chladný a mleté ​​mäso. Potom pridajte k cibuli. Variť zemiaky, kaše a pridajte do pečene a cibule. Smažiť na 5-7 minút. Korenie, soľ.

Hotová cesta, rozdelí na malé kúsky, a potom sa vrátiť sa každý kus do kruhu. V stredu kruhu dať zemiakovou plnkou a pečeň, a potom stanoviť okraje cesta, tvoriť placky. Smažiť možné ako v peci a panvy, s prídavkom rastlinného oleja, na krásne zlatista, po dobu 20 minút. Koláče s pečeňou a zemiaky – hotovo!

Dobrú chuť!

Placky s vajcom

Zloženie:

  • 500 g. Múka
  • 8 vajec
  • 10 gr. Sušeného droždia
  • 2 lyžice. Lyžice oleja
  • 150 ml. Mlieko
  • 250 gr. Ryža
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 3 lyžice. Lyžica masla
  • korenie, soľ

Príprava:

V mlieku pridať pol šálky múky, sušené droždie a soľ, dobre premiešajte a dajte na teplé miesto asi pol hodiny. Potom, pohon 2 vajcia, mäkké maslo a olej. Ešte raz dôkladne premiešajte a postupne naliať preosiatu múku cez sito. Hniesť cesto a odstrániť ho na teplom mieste po dobu 3 hodín, takže „nadišiel.“ Niekoľkokrát si môžete počas tejto doby „kaše“ je.

Kým je cesto vhodné pripraviť náplne. Ryža a vajcia k varu, jemne nakrájame cibuľu a osmažte na panvici s rastlinným olejom. Hotové vajcia jemne nasekané zmiešajte s ryžou a cibuľkou. Korenie, soľ.

Hotová cesta, rozdelí na malé kúsky, a potom sa vrátiť sa každý kus do kruhu. V stredu kruhu dať náplň, a potom pripevniť okraje cesta tvoriť placky. Smažiť možné ako v peci a panvy, s prídavkom rastlinného oleja, na krásne zlatista, po dobu 20 minút. Placky s vajcom – hotovo! Na koláče s cibuľou a vajcom, pridajte ryžu.

Dobrú chuť!

Koláče so šunkou a syrom

Zloženie:

  • 500 g. Lístkového cesta
  • 200 gr. Šunka
  • 200 gr. Tvrdý syr
  • 3 vajcia
  • 3 lyžice. Lyžice majonézy
  • 1 zväzok kôpru
  • korenie, soľ

Príprava:

Šunku nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame. Dill grind. Lístkového cesta valec a nakrájané na kocky s rozmermi 10 x 10 cm. Každá kocka s majonézou. Na vrchole toho sypané strúhaným syrom, kôprom a šunkou a zaschepit hranou. Smažiť možné ako v peci a panvy, s prídavkom rastlinného oleja, na krásne zlatista, po dobu 20 minút. Koláče so šunkou a syrom – hotovo!

Dobrú chuť!

Placky s kapustou

Zloženie:

  • 500 g. Múka
  • 3 vajcia
  • 50 oz. Sušeného droždia
  • 2 lyžice. Lyžice oleja
  • 300 ml. Jogurt
  • 400 gr. Kapusta
  • 100 g. Maslo
  • 100 g. Mlieko
  • korenie, soľ

Príprava:

Múky pridáme maslo, skôr nastrúhaný, a potom brúsiť na omrvinky. Potom sa pridá 2 vajcia, soľ a droždie, riedeného v kefíru. Z výslednej hmoty, hniesť cesto a dajte na teplé miesto na pár hodín.

V tejto dobe si pripravte náplň. Pre tento chop kapusta, naliať mlieko a dusíme po dobu 15 minút za občasného miešania. Korenie, soľ. Akonáhle je kapusta nezmäkne, pridáme 1 vajce a odstrániť z tepla.

Hotová cesta, rozdelí na malé kúsky, a potom sa vrátiť sa každý kus do kruhu. V stredu kruhu dať náplň, a potom pripevniť okraje cesta tvoriť placky. Smažiť možné ako v peci a panvy, s prídavkom rastlinného oleja, na krásne zlatista, po dobu 20 minút. Placky s kapustou – hotovo! Koláče s kefír, a to vždy dopadne nadýchané a chutné.

Karbonátky so zemiakmi a hubami

Zloženie:

  • 1 kg. Múka
  • 500 ml. Mlieko
  • 1 polievková lyžica. Cukor lyžica
  • 50 oz. Sušeného droždia
  • 2 vajcia
  • 5-6 zemiaky
  • 350 g. Huba
  • 1 cibuľa
  • korenie, soľ

Príprava:

V mlieku pridať polovicu múky, sušené droždie a soľ, dobre premiešajte a dajte na teplé miesto asi pol hodiny. Po tom ujdite 2 vajcia a pridajte zvyšné múku. Dôkladne sa premieša. Hniesť cesto a odstrániť ho na teplom mieste po dobu 3 hodín, takže „nadišiel.“ Niekoľkokrát si môžete počas tejto doby „kaše“ je.

Kým je cesto vhodné pripraviť náplne. Huby premyje a rezať na plátky. Cibuľa chop a smažiť v rastlinnom oleji do zlatista. Potom pridáme huby na cibuľu a smažíme, kým varené. Zemiaková kôry a variť. Po tom, kaša, pridajte cibuľu a huby. Ochutíme soľou a korením.

Hotová cesta, rozdelí na malé kúsky, a potom sa vrátiť sa každý kus do kruhu. V stredu kruhu dať náplň, a potom pripevniť okraje cesta tvoriť placky. Smažiť možné ako v peci a panvy, s prídavkom rastlinného oleja, na krásne zlatista, po dobu 20 minút. Karbonátky so zemiakmi a hubami – hotovo!

Dobrú chuť!

load...