Ako uvariť chutnú polievku špenátu



Obsah:

Polievky – veľký vynález nemenovaná kulinársky genius. Po prvé, sú chutné. Po druhé, užitočné. Po tretie, jednoduché na prípravu. V tomto okamihu by som chcel spomenúť polievku špenátu, čo je obzvlášť dobré s kyslou smotanou a zelenou cibuľkou.

load...

Recept tejto polievky je jednoduchý na škandalózne, čo si môžete byť istí, že si ho prečítať. Avšak sme, ako obvykle, vám ponúkne niekoľko možností pre také nádherné miske ako polievka so špenátom.

Polievka so zemiakmi a špenátom

Zloženie:

  • 4 zemiaky
  • 1 mrkva
  • 1 cibuľa
  • 250 g špenátu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • soľ podľa chuti
  • bobkový list
  • citrónová šťava
  • pár stonky zelenej cibuľky
  • 2 varené vajcia

Príprava:

Špenát triediť a dôkladne umyť. Mrkvu a cibuľu nakrájame na plátky a smažiť s olejom vavrínový list na. Zemiaky sú čistené, nakrájame, kombinovať s mrkvou a cibuľou, zalejeme vriacou vodou a varíme domäkka, plná zeleniny. Osolíme, pridáme nasekaný špenát a priniesť polievku do varu. Vyvážená chuť s pomocou citrónovej šťavy.

load...

Pred podávaním rozšľaháme polievku v mixéri. Zdobíme pol vajcom a zelenou cibuľkou. Podávajte s kyslou smotanou.


Krém z brokolice a špenát

Zloženie:

  • 200 g brokolice
  • 150 g špenát
  • 2 zemiaky
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2 lyžice olivového oleja
  • niekoľko plátkov slaniny
  • kôpor
  • soľ podľa chuti
  • citrónová šťava

Príprava:

Umyte špenát a kapusta, brokolica na ružičky rozoberať. Zemiakový olúpeme a nakrájame na kocky. Smažiť slaninu do chrumkava. Z rovnakých pán smažiť v olivovom oleji, nakrájanú cibuľu a mrkvu.

Panvica ležal zemiaky, vyprážané cibule a mrkvu a zalejeme horúcou vodou. Keď je zelenina mäkká, pridáme kapustu, ao päť minút neskôr – špenát. Osolíme a pridáme citrónovú šťavu podľa chuti.

Poraziť polievku v mixéri. Obloha s plátkom slaniny, kôprom a kyslou smotanou (alebo smotany).

Polievka z šťavel a špenátom

Zloženie:

  • 150 gramov šťaveľa
  • 150 g špenát
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2 zemiaky
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • bobkový list
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Cibuľa, mrkva a bobkový list poter, pridajte zemiaky a varíme, kým zelenina nezmäkne. Premyté a nasekané špenát a šťavel, dať do hrnca a varu po dobu 3 minút. Soľ podľa chuti.

Poraziť polievku v mixéri. Pred podávaním posypeme korením, pokvapkáme olivovým olejom a ozdobte šľahačkou. Špenát pôjde dobre s rôznymi produktmi. Ponúkame ďalší zaujímavý recept na jemný krém so špenátom a lososom.

Polievka s údeným lososom, smotanou a špenátom

Zloženie:

  • 250 g špenátu
  • 1 cibuľa
  • 30 g masla
  • 300 ml smotany
  • 150 gramov lososa
  • bobkový list
  • soľ, čierne korenie
  • muškátový oriešok
  • 30 gramov červeného kaviáru

Príprava:

Špenát triedenie, umývanie a nasekáme. Všetky korenia smažiť na masle, pridáme špenát, nakrájanú cibuľu a guláš. Nalejte krém do kastróla, privedieme k varu, pridáme zeleninu a lososa a varíme 5-7 minút.

Polievka v mixéri bič, mrholenie s olivovým olejom a obloha s červeným kaviárom.

Ako vidíte, z ktorých každá má svoj vlastný recept zvrat, ale špenátová polievka je konštrukčne jednoduché a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Výživu, mimochodom, odporúčame polievky pre tých, ktorí chcú schudnúť. Faktom je, že aj malé množstvo polievky podporuje nasýtenia. Okrem toho, všetky recepty navrhovanej nás nepoužíva výživný vývary, polievky sú väčšinou pripravení na vode, a preto sú nízkokalorický. V skutočnosti, najviac nasýtených možno nazvať iba posledný recept – polievka s údeným lososom a smotanou.

Cook, baví a schudnúť. Dobrú chuť!

load...