15 plnené papriky



obsah:

Ponúkame vám dva recepty na pokrmy:

load...

15 bulharskej papriky plnené mäsom, a 15 – plnené zeleninou. Funkcia druhého receptu je, že jeho príprava si vyžaduje papriky 16 15 – pre plnenie, a 1 – na vyprážanie.


Späť na obsah

Papriky plnené mäsom

Mäso (hovädzie a bravčové mäso) a papriky je najlepšie kúpiť na trhu. Okrem parnej mäso hovädzie a bravčové mäso, budete musieť kúpiť nejaký polievka sadu všeobecne kosti na vývar. Ale ak chcete, aby pokrm ukázalo diétu, môžete nahradiť zeleninový vývar. Zeleninový vývar sa môžu pripraviť z cibule, mrkvy, kôpor a petržlen, alebo pepřový bujónu (pozri nižšie). Zelenina a bylinky pre tento recept je tiež žiaduce, aby si „domov“ pestované na predmestské záhrade niečí. Chutnejšie dostať tento recept „v sezóne“, ktorá je v júli a auguste.

Teraz, určujúce kvalitu výrobkov, môžete začať variť.

load...

Suroviny na recept:

  • 15 kusov papriky;
  • 800 g mäsa vlákniny (približne rovnako bravčového a hovädzieho mäsa);
  • 300 g kosti do pôdy;
  • 100 g ryže (ryža plevy je to možné);
  • 50 g masla;
  • 1 veľké mrkvy;
  • 1 obrovský cibuľa;
  • 3 veľké paradajky;
  • 25 g kôpor a petržlen;
  • slnečnicový olej – 3 lyžice;
  • kyslou smotanou – 15 lyžíc;
  • soľ podľa chuti

Po prvé je potrebné pripraviť solené kostí vývar v samostatnom hrnci, variť ryžu a pridajte soľ do varu. Obrázky môžu byť prijaté buď: guľatý, dlhý, ryžové plevy. Hotový ryžová kaša (ľahko nedovarené lepšie, ale nemôže stráviť), pridáme maslo (najlepšie domáca) a zmes sa dobre. Pohode.

Kým kosti sa varí a ryže vo veľkom hrnci zalejeme vodou a dajte na oheň do varu.

Moje všetkých 15 papriky pod tečúcou vodou. Ostrý nožík čistíme stred, odstránenie semená. Niektoré ženy v domácnosti sú ponechané „kryt“, potom pokryť im plnené papriky pri požiari, ale v tomto recepte „cover“ vyhodiť, pretože v budúcnosti namiesto „krycie“ vôle „čiapočkou“ zeleniny. Medzitým, 15 spracované papriky hodiť do hrnca s vriacou vodou po dobu 2-3 minút, aby sa stali o niečo mäkkého. Potom sme sa chytiť s dierovanou lyžicou a rezervy vo veľkej mise a panvu vychladnúť.

Teraz pre mäso. Variť mleté ​​hovädzie mäso, prejdite na mäso cez mlynček na mäso, pridáme uvarenú ryžu a kostnej vývar. Zamiešame.

Pripravte zelenina vyprážané. Môj shinkuem a nastrúhanú mrkvu a cibuľu. Dali sme ich do hrnca s vriacou slnečnicový olej, zamiešame, osolíme. Po niekoľkých minútach pridáme nakrájanú do elektrických rezačiek paradajkami a bylinkami. O niekoľko minút neskôr ešte pridať do vane 2 šálky bujónu (vývar namiesto toho možno pridať zeleninový bujón, zostávajúca časť papriky varenia). Zamiešame.

Pomocou lyžičky farshiruem papriky mletým mäsom a ryžou, jemne dať do širokého hrnca a vyplniť výsledného rastlinného panvici. Dusíme na miernom ohni po dobu 30 minút – 40.

Až na hasiace čas, príprava tohto pokrmu trvá pol hodiny.

Pri zobrazovaní, každá porcia zalejeme kyslú smotanu.


Späť na obsah

Papriky plnené zeleninou

Tento recept je dobrý v pôstnom období, je vhodný aj pre vegetariánov.

Prísady na varenie:

  • 16 z papriky;
  • 150 g ryže (všetko: aj dlhšie, keď bicykel, aj keď ryže plevy);
  • 4 veľké mrkvy;
  • 2 veľké cibule;
  • 3 veľké paradajky;
  • 25 g kôpor a petržlen;
  • slnečnicový olej – 3 lyžice;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Variť tento pokrm, začneme s ryžou varenia. Varená ryža so soľou a necháme vychladnúť.

16 papriky premyje pod tečúcou vodou sa čistí uprostred. Potom, 15 z nich sa k varu po dobu 2 minút, a 1 – nakrájané na vyprážanie.

Na prípravu zeleniny panvicu, pridajte rastlinný olej z prelomu varu drvené 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 paprika, paradajky, petržlen, kôpor. Pridá sa 0,5 litra vody panvicu, v zostávajúcej časti papriky varenia. Premiešajte a cool.

K príprave zeleniny plnka mix s varenej ryže, drvené mrkvou a cibuľou. Lyžica farshiruem pripravený papriky zeleninovej výplň. Pour ich zelenina vyprážané a po varu, povariť na miernom ohni po dobu 5-10 minút.

load...