Tvarohový koláč: lahodný dezert recepty



Povieme vám, ako variť syrový koláč (alebo smotany) doma. Je to jednoduché: Tieto dezerty sú zvyčajne vykonáva v jednom z dvoch spôsobov – oni alebo mrazené alebo pečené. Navyše, takmer všetky recepty tortu podobný v jednom: základom pre ich prijatie, alebo suchár, alebo piesok, a tvaroh by mala byť najmenej 18% tuku. Že náplň bol mäkký syr lepšie rub cez sito a pridajte smotanu. Snažte sa variť delikátne syrový koláč s ovocím, želé, kyslou smotanou, a uistite sa, že je to skvelý dezert.

Tvarohová torta s citrónom

load...

Recept tohto koláča smotanový syr naozaj zvláštne: neobsahuje múku.

Zloženie:

  • 300 g sušienok
  • 100 g masla a orechy
  • 350 ml smotany
  • 400 gramov tvarohu
  • 3 vajcia
  • 3 citróny
  • 1 čajová lyžička vanilkovej
  • 1 hrnček cukru

Príprava:

Aby sa syrový koláč na cookie založené na miesto múky brúsiť sušienky s orechmi v mixéri. Maslo je nutné rozpustiť a zmieša sa s pechenevo maticou bázy. Táto zmes by mala byť rovnomerne po dne a stenách formy na pečenie, a potom sa do rúry a variť počas 15 minút pri teplote 180 stupňov.

load...

Kyslou smotanou a tvarohom je potreba bič, kým nadýchaný hladká, potom je pridať do rozšľahaným vajcia, cukru a vanilky. Že je potrebné stlačiť šťavu z citrónov a postupne zalejeme, miešanie výslednej hmoty. Táto zmes musí byť kladený na chladených matíc a sušienky a piecť v rúre po dobu 1 hodiny. Pripravený koláč s citrónom tvaroh môže byť zdobené čerstvým ovocím a ovocie – to recept dáva priestor pre pripojenie kulinárske fantáziu. Dobrú chuť!

Tortu „Tvaroh house“

Cold príprave najchutnejšie koláč s tvarohom – „domček“ s ovocím a sušienkami. Ale recept naznačuje, že namiesto z bobúľ možno použiť hrozienka.

Zloženie:

  • 500 g tvarohu
  • 0,5 kg sušienok
  • 200 g masla
  • 250 g cukru
  • 150 ml mlieka
  • 3 lyžice hrozienka
  • 2 lyžice kakao

Príprava:

Maslo, tvaroh a cukor na torte trieť dohromady. Výsledná hmota je rozdelená na 2 časti. Najprv je nutné pridať hrozienka, a druhá – kakao. Dôkladne sa premieša. Každá cookie ponorí do teplého mlieka pre vytvorenie tohto objektu. Rozprestrie na misku papierom na pečenie, dať jej cookie, a top – z tvarohu s hrozienkami. Na hrozienkami a tvaroh dať ďalšiu vrstvu sušienky a opäť vrstvu syra s kakaa. Vezmite 1 polievková lyžica cukru a štvrť lyžičky vody a – maslo, variť námrazy. Je pripravená naliať syrový tortu v tvare domu a dať do chladničky po dobu 2 hodín.

Klasický tvarohový koláč s želatínou

Tento recept je pozoruhodný pre svoju jednoduchosť: je možné realizovať aj nováčik a neskúsené varenie hostiteľka, a takmer všetky produkty pre dezert je vždy doma.

Zloženie:

  • 500 g múky a tvarohu
  • 200 g masla
  • šálky cukru
  • 4 vajcia
  • 200 ml mlieka a smotany
  • Soľ – štipka 2-3, podľa vlastného uváženia
  • želatína – 30 gramov

Príprava:

Maslo, 4/5 z cukru, soli a múky mletia. Výsledná zmes sa pridá vaječný žĺtok a miesenie cesta. Kladený na pol hodiny v chlade. Rozdeľte cesto na 2 kusy a zavádzanie dva koláče na veľkosti formy. Pečieme v rúre dozlatista. Želatína pridať trochu studenej vody, premiešajte a nechajte pôsobiť 20 minút. Mlieko naliať do hrnca, pridáme soľ, cukor a zvyšné 3 žĺtky. Priveďte do varu. V prípade, že želatína zostal prebytočnú vodu, musia byť prázdne, potom sa hmota zahrieva do dosiahnutia homogenity, výhodne vo vodnom kúpeli.

Pridáme želatínu do mlieka, zamiešajte a cool. Syrenina predstaviť výslednej zmesi a dobre premiešajte. Krém metla dôkladne tvoriť našuchorený peny. A pridajte do zmesi skôr získané. Jeden skončil tortu von na tanieri na ňom – ​​hmotnosť syra. Miesto na vrchole v rovnakom druhom „poschodí“. Cheesecake pripravený s želatínou v chladničke 2,5-3 hodiny.

Tvarohová torta v panve

Tento recept vám poradí, ako pripraviť jednoduché a chutné torta bez pečenia v rúre. Koláče na dezert, ktorý práve usmažiť na panvici.

Zloženie:

  • 750 g múky
  • 2 šálky kyslej smotany
  • 300 g tvarohu
  • 500 g cukru
  • 1 lyžička prášok do pečiva alebo jedlá sóda hydratovaný
  • 50 g masla

Príprava:

Smotana zmesi s maslom a 1 šálka cukru. Pridajte prášok do pečiva alebo jedlá sóda hydratované. Potom pridajte 500 g múky a dôkladne premiešajte. Na stole ventilovať cesta a tvorí 5 rôznych kusov. Každý dojazdu tenko a usporiadať na vyhrievanom panvici, ktorá mimochodom, nie je treba olej, variť dezert. Fry, takže všetky koláče. Tvaroh zmieša s kyslou smotanou, pridajte 1 šálka cukru a dôkladne premiešajte šľahajte, kým tučný a nadýchanú hmotu. Prvý koláč sa na tanier, je horná vrstva zmesi lóže, potom nový „podlaha“ a tak ďalej. Tvarohová torta v panvici nie je len jednoduché na prípravu, ale tiež veľmi úsporný.

Tvarohová torta s ovocím

Jemný dezert, ktorý môže byť pripravený vo forme krému s kyslou smotanou a bez neho. Ponúkame vám veľmi jednoduchý recept na kulinárske majstrovské dielo – z jej implementácie zvládnuť aj začínajúceho milenku.

Zloženie:

Na cesto:

  • 150 g múky
  • 1 lyžička prášok do pečiva a sóda hasené
  • 2 vajcia
  • 150 g cukru

Na náplň syrov:

  • 500 g tvarohu
  • 1 plechovka kondenzovaného mlieka
  • 30 gramov želatíny
  • 2 bielky
  • 150 g cukru
  • kompóty
  • 3 pomaranče

Príprava:

Jedná sa o jednoduchý recept koláč cheesecake na báze klasickej sušienky. Pre tento test je nutné miešať cukor s proteínmi a poraziť do hrubé a našuchorený peny. Beat žĺtky musí byť samostatne a pridajte do cukru. Potom – pridáme múku a lyžičku prášku do pečiva. Dôkladne sa premieša. Dno plech vystelit špeciálny papier a pripravení dať cesto na neho. Rovnomerne rozdelené, k príprave pečenie pri teplote 180 ° po dobu 20 minút.

Želatína naliať malé množstvo studenej vody 25-30 minút. Kondenzované mlieko zmieša s tvarohom a použiť mixér šľahačkou do homogénnej hmoty. Poraziť cukru s proteínmi v hustej nadýchané peny a pridajte do smotanového syra. Cez želatíny bude mať trochu viac „pokoldovat“: treba ho spojiť s vodou a vo vodnom kúpeli, kým varu je zmes homogénna. Ochladí sa a potom sa naleje do tvarohu hmoty, šľahanie mixér alebo mixéra.

Ispekshiysya huba máčať ovocný sirup. Ľahol si na vrchole konzervovaného ovocia, plátky. Nasledujúce put varené pred hmoty na ňom – ​​plátky pomaranča a pokryť všetky zostávajúce váhu. Torta Pripravené s tvarohom s ovocím v chladničke po dobu 4 hodín a potom sa zdobia podľa potreby zostávajúce pomaranča a konzervácie. A doplniť krém krém – je pripravený, pričom recept na niektorú z vyššie uvedených dezertov a obohatiť chuť pokrmu. Dobrú chuť!

Tvarohový koláč s kyslou smotanou

To je recept pre milovníkov najjemnejšie chuti, ľahko tieňovaný čerstvé citrusové plody.

Zloženie:

  • 200 g tvarohu
  • 250 g cukru (pre skúšku)
  • 3 vajcia
  • 150 g masla
  • 1 lyžička prášok do pečiva alebo sóda, ocot uhasený
  • 100 gramov kyslej smotany a cukru (smotana)
  • 1 alebo 2, mandarínka

Príprava:

Aby sa cesto na koláč na báze syra, musíte pridať vajcia s cukrom a zmiešame všetko dôkladne. Maslo alebo margarín treba roztaviť, ochladí sa a pridá sa k výslednej hmoty. Soda uhasiť ocot alebo prášok do pečiva, a tiež spojiť s hlavnou hmotou. Výsledkom je cesto.

Pekáče, ster s maslom a dať cesto. Varenie v peci počas 15 minút pri teplote 220 stupňov. Výsledný koláč je nutné chladiť a znížiť na 2 časti. Prvý von na tanieri, šíri sa kyslou smotanou, varené v predstihu. Zdieľať citrusové plátky a prikryjeme druhým druhej časti. Pripravený koláč z tvaroh s kyslou smotanou v chladničke po dobu 2 hodín, a potom posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!

Pohode cheesecake

Doma, môžete uvariť tvarohový koláč s želatínou. To je recept na ženy v domácnosti, ktorí nemajú radi pečivo alebo ktorí chcú jednoducho diverzifikovať svoju zbierku dezertov.

Zloženie:

  • 500 g tvarohu
  • 250 g cukru
  • 2 žĺtky
  • 150 g masla
  • 250 ml mlieka
  • 30 gramov želatíny
  • Jelly Cake
  • hrozienka

Príprava:

Cukor pridať žĺtky a maslo a bil do hustej peny. Do výslednej zmesi 2 lyžice strúhaného syra cez sito a metla znovu dôkladne. Želatína, naliať pohár horúceho mlieka. Chladné a zmiešame s kislmolochnoy hmotnosti. Získať základy dať do formy a zalejeme želé koláče. Budúce dezert dať do chladničky po dobu 2,5 hodiny. Pripravení zdobiť studený syrový koláč s ovocím. Dobrú chuť!

Tvaroh a čokoládovú tortu

Tento recept je kombináciou bohaté čokoládové potešenie a nehy vanilkovou príchuťou mliečnych výrobkov. Varené k nemu dezert ocení priateľku, ktorý prišiel do zhromaždenia.

Zloženie:

Na cesto:

  • 200 g cukru
  • 400 gramov múky
  • 1 lyžica prášok do pečiva alebo jedlá sóda, hasené s octom
  • 1 lyžica kakao, čokoláda príchuť, čím sa získa
  • 1 čajová lyžička vanilkový cukor
  • 200 g masla
  • 1 vajce

Na náplň:

  • 250 g cukru
  • 500 g tvarohu
  • 1 čajová lyžička vanilkový cukor
  • 2 vajcia
  • 250 g masla

Príprava:

Kakao, prášok do pečiva a múky mix. Pridajte cukor, vajcia a vanilkový cukor, všetko opatrne traste, výhodne s miešadlom. Po tom, dôkladne vymiesime cesto rukami a čistý v chlade po dobu 15-20 minút. Od neho oddeliť štvrtú časť a vyberte do strany. Zvyšok kus role von a dať do zapekacej misky.

Tvaroh zmieša s cukrom, pridajte vajcia a rozpustené maslo. Výsledná hmota kladený na cesta vo forme na pečenie. Zostávajúce kus cesta rez do kruhov a dať cez náplň. Vložte čokoládovú tortu so syrom v rúre a variť po dobu 1 hodiny pri teplote 180 stupňov. Delikátna torta s tvarohovým krémom je pripravený! Dobrú chuť!

Tvarohová torta s želé

Zloženie:

  • 500 g tvarohu
  • 100 g cukru a hrozienkami
  • 1 čajová lyžička vanilkový cukor
  • 150 g masla
  • 1 vajce
  • 50 gramov kyslej smotany
  • 1 balíček ovocného želé
  • Mandarin pre dekoráciu

Príprava:

Tvaroh brúsiť cez sito a zmieša sa s zmäkčené maslom. Pripojte sa kyslou smotanou, hrozienka, rozšľahaným vajíčkom. Dôkladne sa premieša. Na dolnej časti formulára, aby plátky mandarínky, kyselinu mliečnu a potom výsledná zmes. Dal v chladničke po dobu 2 hodín. Z obalu ovocné želé variť čerešničkou na torte. Nalejeme do formy a dajte do chladničky na dokončenie tuhnutia. Po tom, tvaroh, aby na ohni po dobu 30 sekúnd, a potom zase na zamrznutej želé. Takýto torta z tvarohu nepochybne ozdobí akúkoľvek slávnostný večer. Dobrú chuť!

Tvarohová torta s jahodami

Tento recept cheesecake lepšie vykonávať len dospelé dovolenku. Štruktúra zahŕňa plniace dezert kvapaliny, takže nie je vhodné pre deti.

Zloženie:

  • 200 g múky
  • 50 g cukru
  • 1 žĺtok
  • 1 čajová lyžička vanilkový cukor
  • 100 g masla
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • soľ

Náplň:

  • 500 g tvarohu
  • 100 g cukru
  • 2 šálky jahôd
  • 200 g smotany
  • 1 čajová lyžička vanilkový cukor
  • 3 lyžice akýkoľvek ovocný likér

Dekorácie:

  • 1 lyžice práškového cukru
  • 1 šálka jahôd
  • 2 lyžice bobule džem

Príprava:

Múka zmieša s cukrom, pridajte 1 žĺtok, rozpustené maslo, citrónová kôra, vanilkový cukor a trochu soli. Výsledný sušienka cesto valec v jednom kruhu a 2 uvedených na dno formy, piecť striedavo pri 180 stupňoch variť po dobu 15 minút. Na prípravu výplň musí byť tvaroh, maliny, cukor, smotanový likér a bič s mixéra alebo mixéra. Hotový koláč put plnka a jemne pokryť druhú Korzh. Obloha džem alebo marmeláda a bobule, a potom sypané práškového cukru. Mimochodom, takmer všetky hotové tvarohový koláč s jahodami by mali byť podávané chladené. Aj tento recept môže byť doplnený klasickým kyslou smotanou – je tiež vynikajúci. Dobrú chuť!

Easy tvarohový koláč

Tento dezert poteší svojou jemnou chuť, môže to byť doma variť pre deti i dospelých, je ľahké piecť, aj keď hostia sú už volanie pri dverách, pretože vytvorenie majstrovského zaberie minimum času.

Zloženie:

  • 200 g tvarohu
  • 750 g múky
  • 200 g masla
  • 3 vajcia
  • 1 hrnček cukru
  • 1 lyžička prášok do pečiva alebo jedlá sóda, hasené s octom
  • 100 g hrozienok

Príprava:

Recept tohto tvarohový koláč je veľmi jednoduché – nie je problém pripraviť dezert, najmä preto, že jeho hmota nevyžaduje zvláštne zaobchádzanie. Je len potrebné, aby brúsiť cukor s vajcami, pridáme múku, prášok do pečiva a margarín. Treba odrezať štvrtinu cesta a zrušil, a prevažná časť roštu a miesto na vymastený plech s maslom. Pridať na vrchole zmiešaných syrov s hrozienkami a trela o ich zostávajúce kus cesta. Pečieme 40-50 minút. Kontrolka Pripravené tvarohový koláč ozdobíme ovocím. Tiež premýšľať o tom, ako obohatiť chuť kyslou smotanou dezert – recept z tejto jednoducho stratiť. Dobrú chuť!

Tvarohová torta s banánom

Klasicky delikátnu chuť tohto dezertu úspešne obohatiť noty banánu – variť a vidieť to.

Zloženie:

  • 250 gramov múky
  • 150 g masla a cukru
  • 1 lyžička prášok do pečiva alebo jedlá sóda, hasené s octom
  • 1 vajce

Náplň:

  • 500 g tvarohu
  • 2 banány
  • 2 vajcia
  • práškového cukru

Príprava:

Kombinovať maslo a cukor, pridáme vajce, múku a prášok do pečiva. Dôkladne sa premieša. Výsledný valec cesto a vložte do pekáča. Tvaroh zmiešaný s vajcami a pridajte nakrájané banány plátky. Dajte Tvaroh zmesi plnkou tortu pre budúcnosť, na cesto a dať do 25 minút v rúre. Piecť pri 180 stupňoch. Pripravený torta s banánom posypané práškovým cukrom. V prípade potreby je páperie môžete tiež horná vrstva s kyslou smotanou – sladký dezert len ​​ťažiť z toho. Dobrú chuť!

Tortu recepty na báze syra pestrú môžu ľahko doplniť alebo upraviť podľa svojich predstáv. Ale starostlivý a zodpovedný prístup, výsledok je vždy rovnaký – to bude skvelý dezert, sladkej chuti je určite poteší tých, pre ktorých ste pripravené ho. Tak neváhajte, aby sa tieto koláče, a byť najlepší hostiteľka!

load...