Recept na palacinky na škrob



obsah:

Existuje mnoho spôsobov varenia palacinky. To je obzvlášť cenený receptov, kde je použitie škrobu poskytlo.

load...

Na základe škrobu získanej tenké, chrumkavé a veľmi chutné lievance.
Späť na obsah

To, čo potrebujeme

Na palacinky proces tento recept je rýchle varenie, vopred pripraviť nasledujúce látky:

  • Kuracie vajcia – 3 kusy ;.
  • jogurt – 1 šálka;
  • škrob – 9 -11 umenia. L.
  • soľ a cukor podľa chuti;
  • Slnečnicový olej – 2 polievkové lyžice ;.
  • jedlá sóda – l; 0,5 h ..
  • octu – 1 lyžička ..

Tiež, v závislosti na recepte, je potrebné pripraviť nasledujúce zariadenia:

  • miska;
  • sitá;
  • pán:
  • doska;
  • metla;
  • lyžice;
  • panvu;
  • naberačka;
  • kuchynská chňapka.

load...

Späť na obsah

Príprava cesta

Prvým krokom je, aby sa jogurt a nechajte ju po dobu jednej hodiny na stole. To je nevyhnutné pre získanie tenké placky, takže cesto sa bude šíriť na panvici na teplé fermentovaných mliečnych výrobkov sú oveľa lepšie.  Počas tejto doby, budete musieť pripraviť jedlo. Podľa nášho receptu by malo byť jemne mletý a najvyššia platovej triede. Účinná látka sa starostlivo preosiať sitom do misy. To musí byť vykonané tak, aby múka bola bez hrudiek a jemného prachu, rovnako ako obohatenú kyslíkom. V dôsledku toho bude jednoduchšie lepšie miešať cesto a tým aj jej kvalitu za čias.

Ďalej vziať vajcia a kladivo je do hrnca. Potom pridajte lyžicou ich soli a cukru. Po tom, kto šľahanie všetky zložky ručným šľahačom. Je dôležité, aby sa získal homogénny hmotu a dbať na to, že soľ a cukor je dobre rozpustí. Akonáhle sa to dosiahne, začnú postupne naliať do panvice chladený jogurt, že neprestáva metla metla zmesi.

Teraz sa podľa nášho receptu začína rad add sódy. Ale nie hneď ponáhľať naliať ju do panvice, skôr uhasiť ju octom. Ak to chcete, vziať lyžičku, naliať do neho potrebné množstvo sódy a octu kvapkanie zhora. Potom pomocou zápas, premiešajte bublajúce zmesi. To umožní sóda dobre naložená v octe. Potom môžete pridať tieto prísady do cesta. Uistite sa, že miešať všetky ingrediencie sú v hrnci metla dôkladne.

Akonáhle budú môcť vytvorenie homogénnej zmesi, pokračujte prídavku škrobu. Náš recept poskytuje mu zaspáva v ceste v malých dávkach. V ideálnom prípade by sa dalo pridať škrobový lyžicu. Je dôležité spať po tom, čo každá šarža mix dôkladne rozšľaháme zmesi, takže všetko úsilie na to, že nebol vytvorený hrudky. Je potrebné poznamenať, že náš recept nepoužíva múku namiesto škrobu to platí aj tu. Z tohto dôvodu nie je nutné pridávať také zložky do cesta.

Akonáhle sú všetky škrob sa naplní na panvici, pridajte lyžicu rastlinného oleja. Po tom, zmiešajte cesto na získanie homogénnej konzistencie.


Späť na obsah

Pečenia palaciniek

Teraz je všetko pripravené na pečenie palaciniek škrobu. Vezmite panvicu a umiestnite ho na miernom ohni. Počkať, kým to má dobrý horieť, a potom ju tukom rastlinným olejom, pomocou improvizované zariadenie. Potom sa naberačkou a zadajte do nej cesto. Potom sa pridá do strednej panvice, rolovanie to, distribuovať tenkú vrstvu palacinky zmesi.

Smažiť palacinky musieť najprv jednu stranu a potom na druhú. Je dôležité počkať, až dolná časť dostane zlatú farbu. Potom špachtľou, rýchlo otočiť lievance na druhú stranu. Všimnite si, že tento pokrm sa varí veľmi rýchlo, takže buďte opatrní, že nie je spálený, a v žiadnom prípade nebude vzdialiť od dosky k Bole ako 1 minútu.

Keď sa palacinka ľahko opečené na oboch stranách, vyberte z panvice s využitím zásob tabuľky. Preložte ho okamžite pripravenej misky. Už sa nemôžem dočkať, keď prvý pokus vychladnúť a naneste zvyšok k nemu. Robí odvážny kopca, palacinky bez zapoteyut a nebude surové.

Podávame tento pokrm by mal byť ihneď po príprave. Tie môžu byť kladený na tanier smotany, kyslej smotany, medom alebo marmeládou. Môžete tiež zabaliť mäso alebo ovocnej náplne. Môžete použiť tvaroh s cukrom a vanilkou. Dobrú chuť!
Späť na obsah

Užitočných rád

Vziať na vedomie týchto dôležitých a užitočných odporúčania:

  • Ak chcete škrob palacinky sa ukázalo s malými otvormi, potom na konci varenia, pridáme cestíčko trochu vody varu.
  • Po prvom palacinky bude pripravený, uistite sa, že sa ešte pred cesto panvy, opatrne premiešame, aby konzistencia je jednotná.
  • Ak chcete proces varenia prebehla bez problémov, len pre túto špeciálnu panvici, ktorá má špeciálnou povrchovou úpravou a nízke nárazníky. Bude vhodné otočiť lievance, a nebudú horieť.
  • Ak v tomto procese pečenia palaciniek si všimnete, že cesto bol hustý, pridajte do neho trochu jogurt, potom premiešajte dôkladne rozšľaháme.

Náš recept zahŕňa varenie asi 12-14 palacinky, takže ak chcete piecť jedlo na pár ľudí, potom zvýšenie počtu zložiek v niekoľkých časoch, ale dodržujte podiel.

load...