Je nutná diéta pre gastritída s vysokou kyslosťou!



Obsah:

Gastritída, bohužiaľ, je skutočnou pohromou v našom uponáhľanom svete. Avšak, to je ľahké vysvetliť – len veľmi málo ľudí môže povedať, že sú v poriadku, pomaly, plne kŕmené a neabsorbujú jedlo na úteku medzi prácou, školou a ďalšími vecami. Ešte menej ľudí pozorne sleduje stav organizmu. A už vôbec žiadny stres v dnešnej dobe k tomu, že je nemožné.

load...

A teraz – gastritídu. Po prvé, musíte pochopiť, čo spôsobuje zápal žalúdka pestrý: stres, dlhodobá zápal, podvýživa, parazity, nevhodné lieky, drogy, alkohol a infekčných ochorení. Ale výsledok je rovnaký – zápalový proces, v ktorom je zapojená sliznice žalúdka.

Príznaky gastritídy

Na prvý žalúdka nemôže v žiadnom prípade vyjadrovať a človek jednoducho nevie o jeho chorobe. Ale skôr alebo neskôr, príznaky stále sa prejavujú:

  • Nevoľnosť, a to najmä v ranných hodinách, a niekedy aj zvracanie.
  • Bolesť v nadbrušku kraji, najčastejšie po jedle.
  • Pálenie záhy je, keď dôjde k gastritída na pozadí zvýšenej kyslosti žalúdka.

Stupeň príznakov je individuálna a, čo je najdôležitejšie, intenzitu zápalového procesu. Nechať gastritídu bez liečby v každom prípade je to nemožné, ak nechcete, aby sa čoskoro stane hrdým majiteľom žalúdočného vredu. Samoliečba – tiež nie je možné, pretože je nepravdepodobné, aby bolo možné objektívne posúdiť vašu situáciu a zvoliť správny priebeh liečby. Ale niektoré veci stále môžete urobiť.

load...

Úloha diétne potraviny

A zameriame sa na diéty, bez ktorej všetky snahy lekára pôjde fuč. Naviac – strava pre gastritída s vysokou kyslosťou je takmer hlavná liečba. Nedostanú príliš báť – nič komplex v takej strave nie je. A naozaj to je veľmi užitočné – telo bude reagovať na vás pohodu a postavu – elegantný siluetu.

Po prvé, chcel by som vám povedať o základných princípoch správnej výživy – a to je s vedomím, bude ťažké dodržiavať diétu:

  • delená strava

A čo je najdôležitejšie, čo je potrebné mať na pamäti pre žalúdka – potraviny by mali byť častejšie, najmenej päťkrát alebo šesťkrát denne. Samozrejme, menšie porcie, tým lepšie – to spôsob, ako znížiť záťaž na žalúdok. Lepšie tri dávky malé množstvo potravín, než miske Olivier naraz. V žiadnom prípade nenechajte pocit hladu – v tomto prípade, kyselina chlorovodíková, ktorá je už v prebytku, má na žalúdočnú sliznicu je veľmi negatívny dopad.

  • proces varenia

Vylúčené sú všetky príliš vyprážané a mastné jedlá, pretože na bruchu svojho pacienta, ktoré sú skutočnou časovanou bombou. Optimálny variant tepelného spracovania akýchkoľvek potravín – na varenie v pare, alebo aspoň v peci. Samozrejme, že to prvýkrát, kedy nebude ľahké, ale vaše telo bude čoskoro zvyknú na také potraviny. A vy, mimochodom, tam bude veľa ušetrené peniaze na čas varenia.

Okrem toho, nejedia príliš teplé alebo studené jedlo – to tiež slúži ako dráždi sliznice. V ideálnom prípade by všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu, a to platí nielen pre potraviny, ale aj nápojov. Samozrejme, takmer studený čaj alebo káva – nie moc príjemná vyhliadka, ale je možné, a trpieť kvôli zdraviu. Áno, a obsah cukru by nemala byť príliš veľká – je to tiež nie je najpriaznivejší účinok na bruchu ako spúšťa zvýšenú produkciu kyseliny chlorovodíkovej.

  • zakázané produkty

Chipsy, sušienky, solené oriešky, pizza, hamburgery a klobásy – to všetko bude len vo sne, pretože v žalúdku rýchle občerstvenie a polotovary je prísne zakázaných. Okrem toho je potrebné opustiť údené, korenistá a údeniny, všetky bez výnimky omáčok.

Dávajte pozor na to, čo pijete – prírodné šťavy, malinovky, alkohol je prísne zakázané v žalúdku. Nepreháňajte to s mliekom a mliečnymi výrobkami – sú tiež v období liečby nie je príliš žiaduce, a to najmä vo veľkých množstvách. Ideálny pikantné domáce kompóty a ovocné nápoje, slabý čierny a zelený čaj. Poznámka – kofeínu nápoje strava pre gastritída s vysokou kyslosťou je prísne zakázané.

Jedlá sú odporúčané pre žalúdka

Ak chcete pomôcť s gastritídou je starý dobrý kašu. To môže byť pohánka, Pshenko, krupice a, samozrejme, ovsené vločky. Kaša by mala byť kvapalina alebo byť varené – takže ich žalúdok bude oveľa stráviteľnejšie. Aby nedošlo k nudiť stereotypom tejto jednoduchej jedlo môže byť trochu pokoldovat na tradičných receptúr, napríklad uvariť ovsené vločky alebo krupicu vo vývare z bobúľ alebo ovocia.

Príprava je veľmi jednoduchá – do varu vodu, napríklad, niekoľko jabĺk, a potom varíme vo vývare kaše. Varené jablká môžu byť tiež dané na použitie – znížiť a pridajte do kaše. Najdôležitejšou podmienkou – ste vybrané zeleniny a ovocia by mali byť non-kyslý. Prebytok kyseliny sa už zápal úplne zbytočné žalúdočnú sliznicu.

Môžete pridať ready-made kaše ušľahanú zmes medu s vaječným žĺtkom – to bude dať mu veľmi lahodnú chuť. Tiež nezabudnite na maslo. Niet divu, že ľudová múdrosť hovorí, že ropa nebude kaziť kaše – stačí jedna čajová lyžička ovsené kaše chuťou zmeniť na nepoznanie. Ale z mlieka by mala byť opustená – kaša, varené v mlieku, čo je náročná test žalúdka pacienta.

  • sliznice vývary

Ak ste bol diagnostikovaný s komplexnou gastroentean_1ogickej, dávať pozor na takzvaných slizničných vývary – nielenže uspokojiť hlad, ale aj prispieť k obnove žalúdočnej sliznice. Len jeden šálku tohto bujónu na lačný žalúdok a len týždeň si všimnete výrazné zlepšenie ich zdravotného stavu.

Si môžete pripraviť odvar z rôznych obilnín – jačmeňa, jačmenných krúp, ryže a ovsa. Variť ľahko, ale na dlhú dobu. Veľké množstvo vody sa vyberie mierne obilnín a varí sa na polovicu až dve hodiny. Potom bol výsledný bujón musí presakovať cez sito a ochladiť na prijateľnú teplotu. Jediné, čo môžete piť – chuť dosť špecifická, ale príjemné.

  • Kissel

Ďalším veľmi jednoduchá a chutná voľba pre pacientov s gastritídou je želé. Miska je jednoducho perfektný – variť veľmi rýchlo a ľahko, a jeho konzistencia je ideálny pre podráždenú sliznicu žalúdka. Tu je jednoduchý recept na želé:

Umyte pol šálky akékoľvek ovocie (môže byť ríbezle, čerešne, čučoriedky, atď), potom stlačiť šťavu z nich mäso varené v pol pohári vody a kanalizácie. Lyžica pre rozpustenie škrobu v studenej vode, a premieša sa celý roztok, za stáleho miešania, pri nízkej teplote pre varenie po dobu asi 15 minút a potom sa vypne ohrev a pridajte cukor podľa chuti. Podobne môžete variť niečo z rôsolu – čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že kyslý kontraindikované.

  • vložky

Ak môžete jesť kašu na raňajky, želé vypiť dva až tri hodiny po ňom, potom na večeru, budete chcieť niečo podstatné, ako je zelenina, mäso alebo ryby. Zeleniny sa najlepšie hodí brokolicu alebo karfiol. Čím viac, že ​​priestor pre kulinárske fantáziu je dostatočne široká – to by si priali. Treba variť po dobu siedmich minút na začiatok -desyati kvetenstvo, potom môže byť varené niekoľkými spôsobmi.

Po prvé, môžu vrátiť do strúhanky a vyprážané v rastlinnom oleji po dobu niekoľkých minút. Po druhé, môžete vyplniť kvetenstvo vajcami a smažiť do práce – to dopadá veľmi neobvyklý prílohu, ktorá je určite vašej chuti. A výhody karfiolu je neoceniteľná – obsahuje veľké množstvo živín.

Okrem toho, ako ozdoba u pacientov s gastritídou perfektnou zemiakovou kašou. Recept na tento pokrm je veľmi jednoduchá – variť zemiaky, kaša, pridajte trochu maslo a mlieko, dobre premiešame. Tender, lahodné zemiaková kaša je skutočný záchranca v týchto situáciách.

  • Mäsové a rybie pokrmy

Pokiaľ ide o mäso a ryby, existuje veľa možností. Najjednoduchšie vyhotovenie hlavného jedla sú guľôčky alebo guličky. Otočte kura alebo mäso v mlynčeku na mäso, pridáme vajce, tvorí gule, valec v trojobale a varíme v dvojlôžkovej kotla. Ak tak neurobíte, môžete jednoducho variť karbonátky vo vriacej vode.

Môžete si pripraviť takzvané „ježkov“. Rovnaký kuracie kľučky cez mlynček na mäso, pridá rovnaké množstvo varenej ryže a soli. V prípade potreby pridajte trochu mlieka. Dobre premiešajte – to je najlepšie použiť mixér. Potom sa výsledná hmota jednotnej veľkosti korálok a zvariť ich do vriacej vody.

Ak z nejakého dôvodu radšej ryby na mäso, aby karbonátky z tresky tmavej alebo akékoľvek iné nie príliš tučné ryby. Ak to chcete, pripravte mletého mäsa, pridať nejaké nakrájanú zatuchnutý chlieb, nakrájanú cibuľu. Všetky komponenty musia byť riadne premieša a varené v dvojlôžkovej kotla.

Možno budete chcieť variť suflé rýb. Ak to chcete, budete potrebovať 150 g chudej sviečkovice akýkoľvek žiaduce riečnych rýb, 30 g mlieka, 5 gramov masla, vajec a pol soli. Filé variť v zeleninový vývar, mleté ​​mäso, pridáme maslo, mlieko, žĺtky a zbit vaječný bielok zvlášť. Dať do formy a pečieme do práce.

  • syrové špeciality

Veľmi užitočné pri akútny zápal žalúdka jesť pokrmy z tvarohu – to je jediný mliečny výrobok, ktorý môže byť spotrebovaný v akomkoľvek množstve. Vyrába delikátna dezerty – koláče, rajnice, konvenčné tvarohové koláče, ktoré sú vhodné na večeru alebo desiatu. Napríklad, recept je jednoduchý syr kastról:

Budete potrebovať libru syra, 4-5 veľké lyžice kyslej smotany, 2 lyžice krupice, 2-3 vajcia, cukor podľa chuti, maslo na vymastenie formy, trochu vanilkového cukru. Musíte zmiešať kyslou smotanou a krupica, nechajte pol hodiny, k zmesi napučané, tvaroh cez mlynček na mäso alebo sito, zmiešame s kyslou smotanou a krupica, pridajte zvyšné ingrediencie. Dobre premiešajte, vložíme do vymastenej formy. Piecť, musí byť pri teplote sto osemdesiat stupňov pre štyridsať až štyridsaťpäť minút. Slúžiť puding je najlepšie slúžila chladný a kyslou smotanou alebo med dokonale dopĺňajú chuť.

Ako môžete vidieť, diéta pre žalúdka – a to najhoršie, čo sa môže stať pre vás v živote. Trochu času, trpezlivosti a predstavivosť – a vaše jedlo bude chutné, rozmanité, high-grade. A gastritídu nemôže dlho udržať svoje pozície. Ale nezabudnite, jednoduchá pravda – diétne potraviny pre gastritída s vysokou kyslosťou je potrebné rešpektovať, ak lekár vám nedovolí, aby zhovievavosť v potravinách. Lekár a lekár – nie je nutné sa zamerať na odstránenie symptómu – môžu vrátiť. Užite si chuť k jedlu a byť zdravá!

load...