Ako variť chutné predjedlo z cukety



 


Obsah:

V Maďarsku je jedným z tradičných zeleninových jedál považovaných Lechom. Jeho recept je teraz známy v mnohých krajinách po celom svete. V rovnakej miloval Lechom. Každej domácnosti s potešením príprave tejto zeleniny pokrm pridaním ďalších prísad v ňom. V súčasnej dobe existuje mnoho rôznych receptov Lechom. 3 zostávajú bez zmeny jeho hlavné zložky: paprika alebo korenie, cibuľa a paradajky. V našej krajine, Lečo často pridajte cukety – veľmi užitočný produkt, nízkokalorická a ľahko stráviteľné.

load...

Lečo squash môže byť varené na večeru vo forme horúcej misku zeleniny, rozšíril ju na chleba alebo rolu v zimných bánk.

Lečo je dobrý predjedlo a je ideálny ako ozdoba pre ryby a mäsa. Všeobecne platí, že by sa to určite pripraviť každú hostiteľku. Tým, čo recepty môžete urobiť Lečo s cuketou?
Späť na obsah

Tekvicové Lecha v paradajkovej omáčke

Na prípravu pokrm je potrebné tieto látky: cuketa – 2 kg, papriky – 500 g, paradajky – 1 kg, cibuľa – 10 ks, paradajkový pretlak – 400 g rastlinného oleja, – 200 ml cukor – 1 sklo, soľ. – 2 lyžice octu – 1 polievková lyžica. Lyžice. Tieto produkty budú trvať 4 litre Lechom.

Mali by ste najprv pripraviť zeleninu. Je potrebné, aby pranie a sušenie. Čo sa týka cukety, potom variť Lech lepšie použiť mladé plody. Sú mäkké a šťavnaté, ľahko sa reže rezy alebo polkrúžkov. Ak cuketa väčšie, než je priemer, oni odstránili semená a odrezať šupku. Paradajky jemne drvené. Olúpané cibule by mala byť nakrájame na krúžky a korenie, rovnako ako cukety alebo plátky alebo polkruhmi.

load...

Ďalej, podľa receptu 400 g paradajkového pretlaku zriedený vodou, by mali viesť k 1 litra kvapaliny. Zmes sa naleje do hrnca, dať na oheň a priviesť k varu, pridá rastlinný olej, cukor a soľ. Potom postupne s 10-minútových intervaloch zelenina ležal v poradí cukety, papriky, cibule a paradajok. Zelenina varená po dobu ďalších 15 minút, pridáme ocot a nechajte variť po dobu 5 minút.

Pre občerstvenie pripraviť plechoviek (0,5 alebo 1 liter). Oni sú vyčistené a sterilizované. Hot Lečo stanovený na brehoch a role. Premeniť ich dole viečka, zabaliť starú bundu a necháme na teplom mieste na noc.


Späť na obsah

Sharp malý predkrm z cukety

Mnohí ľudia milujú korenené jedlá. Ako variť Lečo s horiace chuť? Pre tento recept bude potrebovať cuketa – 2 kg, paprika – 0,5 kg, feferónky (chilli) – 1 ks, paradajky -. 2 kg, mrkva – 2 ks, cesnak -. 2 hlavy, cibuľa – 3 ks. Kôpor alebo petržlen – 10 g rastlinného oleja, – 1 šálku, soľ – 2 polievkové lyžice. Lyžice cukru – 1 hrnček, ocot – 100 g

Najprv je potrebné umyť všetky zeleninu, a niektoré z nich lúpanej (cibuľa, mrkva, cesnak a paradajky). Mrkva musí byť rošt, a cibuľa, cesnak a chilli mince alebo veľmi, veľmi jemne nasekané. Ďalej vyčistiť stoniek paradajky a nasekajte nožom. Potom dal ich do hrnca, pridáme trochu vody k varu a dusíme. Potom pridajte ich do rastlinného oleja a mrkvy s ostrými zeleniny. Variť po dobu 5-7 minút, hmotnosť.

V tomto okamihu, nakrájame na kocky a pridajte do cukety V hrnci varných zeleniny. Po 10 minútach pridajte nakrájané papriky, soľ a variť a dať do hrnca s cukrom. Zelenina by mala byť varené ďalších 20 minút, aby korenie nebolo ťažké chuti. 5 minút pred koncom varenia pridajte do hrnca s nasekanými bylinkami a octu. Hotový desiatu rozloží do sterilizovaných pohárov a Chill-Roll valec nahor uterák na izbovú teplotu.
Späť na obsah

Predjedlo cukety a baklažánu

K Lečo otočil viac voňavá v jeho zložení by malo byť viac rôznych zeleniny. Dokonalý doplnok ku dreni sú Lechom baklažán. Tu je návod, ako sa pripraviť tento lahodný predkrm pre nasledujúci recept.

Prvý nevyhnutné produkty pre prípravu: cuketa, baklažán – 0,5 kg, mrkva, paradajky a papriky – 1,5 kg, petržlen – lúča rastlinný olej, – 100 ml cukru – 100 g, soľ – 1,5 V. Lyžica, ocot – ’70

Teraz musíme urobiť zeleniny. Prvé umývanie paradajky, odstráňte stopku im. Pripravené ovocie stočené v mlynček na mäso, potom ukladá do kastróla veľkom objeme. Vyčistené mrkva trela o hrubé strúhadlo a pridajte do paradajok. Potom sa na papriky so semenami odstránené stopky, papriky rozreže na prúžky a dať do hrnca.

V baklažánu a cukety odrezať stonku a „nos“. Toto je nasledované zeleninu nakrájame na plátky, a tiež dať do hrnca. Potom sa naleje rastlinný olej a ocot. All zelenina solyatsya, mix, dať na oheň a priveďte do varu. Po varu po dobu 50 minút. Variť na miernom ohni v panvici so zatvoreným vekom. Po dobu 10 minút. Až do okamihu Latch pridali jemne nasekanú petržlenovú vňať a cukor. V priebehu celého procesu varenia potravín by mali byť pravidelne miešať zeleninu. Po 10 min., Keď sa petržlenovú vňať mäkšie, panva sa odstráni z tepla. Ďalej budete musieť sterilizovať poháre, ktoré sú rozložené im Lechom and roll. Zabaliť uterák a nechajte poháre dnom hore v noci v kuchyni.


Späť na obsah

Cuketa plnená Lečo v multivarki

Lečo nemusí nutne vrátiť na zimu. To môže byť privádzaná len pripravené alebo pridať ako prísada do iných jedál. Tu je recept na nižšie presne prekvapenie hostí. Spočiatku sama pripravuje Lečo v malom množstve, a najjednoduchším spôsobom. Pre to bude nevyhnutné cukety – 0,8-1 kg, papriky – 2-3 kusov, feferónky -. 0,5 kúsky, cesnak -. 0,5 hlavy, paradajková šťava – 250 ml, cukor a ocot – 1 Art. Lyžice a trochu soli.

Premyté a olúpané zeleniny: dva druhy korením a cesnakom – by mleté ​​mäso, potom sa výsledná pasta sa umiestni na panvici, vleje sa paradajkovej šťavy a varí sa po dobu 10 minút. Cukety nakrájané na plátky alebo kocky, sa pridávajú do paradajkovej hmotnosti, a sú pripravené varením, a to aj za 20 minút po pridaní cukety v panve sa naplní soli a cukru nalial ocot. Pravidelne miešajte zeleninu, takže nie sú spálené. Hotový pokrm sa umiestni na Eurobank a uzavreté. Pre vypchatých cukety bude stačiť jeden jar produktu.

Na prípravu plnené cukety potrebujú také zložky: cuketa – 600 g mleté ​​hovädzie mäso, ošípaných – 0,5 kg, ryža – 150 g, cibuľa – 1 ks, cesnak – dvojicu zubov, soľ, korenie, kôpor a zeler -. 20g, málo vývar alebo voda.

Umyté cukety cuketa potreba olúpať. Pokiaľ tento mladých cuketa, nakrájame spolu. V prípade väčších cukety, rez je priečne na niekoľko kusov (časti šírky – 3-4 cm). To je starostlivo dodržiavať lyžicou, aby si v jadre týchto zeleniny spolu s dostupnými semenami.

Potom si môžete vziať mäso. Pre neho, v hrnci, kým nezmäkne varenej ryže. Jemne nakrájanú cibuľu a vyprážané v rastlinnom oleji. Mleté mäso pridajte nakrájanú zeleninu, vyprážané cibule a ryže. Mletého mäsa ochutený korením a cesnakom prešiel tlačových olúpané strúčiky cesnaku. Celá hmota dôkladne premieša. Kruhy alebo cuketa polovice skončil s plniacou hmotou a naskladané na spodnej multivarki. Tým, a pol cukety plnené vývaru. Nastavená na 20 minút. Režim „Pečenie“. Potom sa hmota je kladený na hornej časti vopred pripraveného Latch. Režim multivarki sa zmení na „Hasiaci“. Pokrm sa varí 45-50 minút. Slúžil horúci. Lečo získať tento recept sladké, chutné, výdatné a neobvyklé.

Tam je ešte veľa výživných receptov, ktoré je blízke po celom svete. Každej domácnosti, snaží vyššie uvedené recepty môžu ďalej pridať do Latch niektorý ingredienciu, nebojí sa výrobok znehodnotiť, pretože v každom prípade toto jedlo dopadne chutné a voňavé.

load...