Plnené kuracie nohy s hubami a pečene



Poďme pripraviť dnes na obed Vynikajúci plnené kuracie stehienka. Recept prípravy je pomerne jednoduché a pokiaľ si to jasne vyplývajú, dostanete veľmi chutné.

Kuracie paličky plnené pečeňou

Zloženie:

  • 200 gr. Kuracie stehienka
  • 50 oz. Buničina chlieb
  • 100 ml. Mlieko
  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica. Lyžice kyslej smotany
  • 50 oz. Kuracia pečeň
  • rastlinný olej
  • 2 lyžice. Lyžica masla
  • muškátový oriešok
  • korenie, soľ
load...

Príprava:

Ako variť plnené kuracie stehienka? Z tohto kurča nohy potrebujú umyť, suché a jemne oddelí kožu od mäsa, dávajte pozor, aby ste ju nepoškodili. Mäso oddelí od kostí, mince. Namočte chlieb v mlieku a potom spojiť sa s kúskami kuraťa a znovu mleté ​​mäso. Plákanie kuracia pečeň, nakrájame na malé kúsky. Na panvici s rastlinným olejom, smažiť mletá cibuľa. Potom pridáme cibuľu a pečeň po 10 minútach kúsky kurčaťa. Korenie, soľ, pridáme muškátový oriešok a necháme na platni počas ďalších 5-7 minút. Hmota pripravená k vychladnúť a potom naplniť jej kože, zvyšok nohy. Okraje ramien a šiť je rozmazanie krém. Pečenie mazivá maslo, a nie dať nohy, a potom dal do rúry a pečieme po dobu pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Pečeň plnená kuracie stehienka pripravený! Dobrú chuť!

Mäkké kuracie stehienka s hubami

Zloženie:

  • 300 gr. Čerstvé huby
  • 8 pinov
  • 3 cibule
  • 1 mrkva
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 100 g. Kyslá smotana
  • 1 polievková lyžica. Lyžice múky
  • rastlinný olej
  • korenie, soľ
load...

Príprava:

Na prípravu plnené šampiňóny nohy, treba umyť, suché a jemne s nožom, aby rezy hornej a spodnej časti a odstráňte jamy. Kosť dať do hrnca, pridáme vodu a privedieme k varu. Na panvici s rastlinným olejom, smažiť mletej cibule (1 ks.) A mrkvu, a potom bola výsledná zazharku dať do hrnca s kosťou. Korenie, soľ. Po 15 minútach, sa scedí vývar.

Huby premyje a rez na kocky. Cesnak a cibuľu olúpeme a nasekáme. V oddelenej panvici s rastlinným olejom a smažiť cesnak a cibuľu a potom pridať do húb. Fry po dobu 10 minút a potom sa ochladí. Shin veci výsledný plnkou, šiť konca. Potom sa spodné rameno do panvice a smažiť na oboch stranách po dobu troch minút. Vo vývaru, pridáme kyslú smotanu, nohy dať do zapekacej misky a zalejeme kyslou vývar. Tvar v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pečieme 10-15 minút.

Plnená kuracie stehienka s hubami – hotovo! Dobrú chuť!

load...