Koláče s marmeládou z jabĺk: staré recepty v novej ceste



obsah:

Apple maslo vždy bol a zostáva jedným z najdostupnejších a cenovo dostupných typov marmeládou. A je zaujímavé, že to bolo jablko maslo, mnohé spojená s nenapodobiteľnou chuťou detstva – chuť smažených biskupský chlebíček a domáce koláče. Ale aj vy, môžete upiecť tortu s jablkovou marmeládou! Vzhľadom k tomu, že jeho recept je natoľko jednoduchý, a tak veľa možností, máte len jeden problém môže nastať – zvoliť vhodnú recept!

load...

Preto Vám ponúkame celý rad variácií na túto tému: piesok koláč s jablkovou marmeládou, mäkký koláč, takmer klasickú kvasiniek a niečo iné na zmenu. Poďme to skúsiť?
Späť na obsah

Kvasinky koláč s jablkovou marmeládou

Tortu plnené apple džemu, vyrobené z kysnutého cesta možno nazvať tradičné. Je pravda, že máme malú pauzu s tradíciou, budeme pripravovať kvasinky nie je obyčajný tortu a obláčik. A používame pre tento recept, kombinujúci piesok a kysnutého cesta možnosť torty pre.

Zloženie:

  • 1 balenie margarínu;
  • 2 lyžice kryštálový cukor;
  • Polovica lyžice soli;
  • 1 balíček rýchleho kvasiniek;
  • Múky cesto na správnu konzistenciu;
  • 1 pohár jablčnej jám.

Príprava:

load...

Cesto sa pripravuje rýchlo a nám vypĺňanie ready. Preto vopred zapnúť rúru a ohrieva to až 200-220 stupňov. Pekáča a varíme v predstihu, kefovanie ju olejom a práškovej s múkou.

Teraz sme rozpustiť droždia a cukru a dať ho na teplom mieste v teplom mlieku. Kvasiniek musí stúpať charakteristický peny čiapku. Aj keď kvasinkovú túlať, ktoré sú rozložené margarín do misy a pridáme trochu preosiatu múku zmiešanú so soľou. Múka podľa potreby na miešanie s margarínom sme sa obrátili na oleji múku dieťa. Je vhodné vykonať nakrájame margarín s múkou s nožom a len šúchal ruky. Majte na pamäti, že dieťa by nemalo byť príliš suchý.

Keď sa mlieko s penovou čiapku vzostup kvasnice, naliať ju do misky a pokračuje naliať preosiatu múku, vymiesime cesto pružná a mäkká. Hotové cesto by malo byť ľahké sa vzdialiť od ruky. Teraz Cesto rozdeľte na štyri kusy a vrátiť im striedavo vo vrstvách na veľkosti zapekacej misky. Položil prvú vrstvu a maže jeho jablkový džem. Ďalej, dať ďalšie dve formácie, ktoré tiež veľkoryso plášť s marmeládou. Posledného testu šev dojazdu o niečo viac ako tie predchádzajúce.

Teraz sme položiť je koláč, ale nadbytočné okraje úhľadne zložená cesto pod spodné vrstvy (spodná časť koláča). Vyrábame niekoľko vpichov na vrchole a vyberte formu do rúry. O hodinu neskôr, náš torta je pripravený!

Späť na obsah

Mäkký koláč s jablkovou marmeládou

Skrátka a dobre piškótový torta s jablkovým džemom, tiež môže byť považovaný za klasiku žánru. Sušienky na sódu, minul džem z jabĺk, je považovaný za jeden z najvybranejších pochúťok v ťažkom povojnovom období. Dnes sušienky recept sa skladá z „luxus“ set zložiek. Ale ako výplne sú stále používa obyčajnú jablkový džem.

Zloženie:

  • 0,5 kg pšeničnej múky;
  • 300 g masla;
  • 300 g cukru;
  • 5 vajec;
  • 1 lyžička prášku do pečiva;
  • 500 g jablčnej jám.

Príprava:

Vopred zapnúť rúru a nechajte ho zahriať na 200-220 stupňov. Do tej doby, začneme robiť cesto. Preosiatej múky v zmesi s práškom do pečiva. Mäkké maslo metla s cukrom do našuchorený. Potom sa pridá do olejovej cukru zmesi všetky vajcia a dôkladne sa premieša šľahanie alebo v mixéri pri nízkej rýchlosti. Teraz pokračuje miešať, postupne pridáme múku. Všimnite si, že cesto dosť hustý a viskózny, ale jeho istý hniesť dobre, kým hladké a plynulé stave.

Hlboká obdĺžnikový pečenie pokryl pergamenu rozvinul ho cesta polovicu distribuovať rovnomerne. To možno vykonať ľahko zvlhčí vodou ruky – potom cesto sa nelepí na ne. Teraz sme si stanovili formu do rúry a pečieme koláč okolo prvých 20 minút. Ochota ku kontrole vzorky na suchú drevenou tyčou.

Ispekshiysya posunúť tortu na doske a chladno forme rýchlo. Potom znova zahalená formu papierom na pečenie a potom tvoria koláč z zostávajúce cesta. To môže tiež piecť asi dvadsať minút, a potom vyberte z rúry a vyberie z formy.

Ďalšie horúce krusty odrezať, zarovnanie ich okraje a od chladeného zvyškov vykonať omrvinky poleva na torte. Keď shortcakes vychladnúť, pridajte ich do seba, každý začiatok hojne páperie koláč jablkový džem. Top tortu a posypeme ďalších sušienok omrvinky. Teraz dal koláč pod lisom po dobu štyroch hodín. Po tom, odstrániť tlače, zabaliť tortu do plastovej fólie a nechá sa máčať po dobu ôsmich viac hodín (s výhodou cez noc). Konečne pripravený piškótový torta s jablkovým džemom opäť posypeme strúhankou a podávame.

Poznámka:

Koláč môže byť rozrezaný na obdĺžnikové koláč a posypeme nielen sušienky omrvinky, ale aj s práškovým cukrom.

Späť na obsah

Vonkajší kyslá smotana torta s marmeládou

Veľmi zaujímavý recept. Tento koláč sa pripravuje na základe klasického kvasiniek, cesta, ale používa iný.

Zloženie:

  • Kyslá smotana 15% tuku – 1 šálka;
  • Rafinovaný rastlinný olej – polovica šálky;
  • Cukor – pol šálky;
  • Múka – 2.5 poháre;
  • Soda – pol lyžičky;
  • Apple jam – 0,5 kg;
  • Krájané mandle;
  • škrob;
  • Mak.

Príprava:

Dať smotanu do misy a pridajte rastlinný olej. Teraz zmiešajte všetky do homogénnej hmoty a dať cukor. Potom sa miešanie a metla, kým sa nerozpustí cukor. Za to, že sme dali jedlá sóda nalejte preosiatu múku a vymiesime jemné homogénne cesto. Dva oddelené tretí test na dne a stenách koláč jednej časti odložiť tvorbu hornej mriežky.

Teraz sa delenou formu a trochu mastnoty to s rastlinným olejom. Väčšina z role cesto do kruhovej formácie, je množstvo, ktoré musia byť väčšie, ako je priemer formy. Posypať cesto múkou a jemne vrstvy presunúť do tvaru. Tvorí dno a boky budúceho koláče. Apple maslo mix dve polievkové lyžice škrobu a rozprestrel ju na dno formy.

Zapnite rúru, aby sa zahreje na 180-200 stupňov. Kým vyhriatej rúre, aby zo zostávajúcich testovaných zväzkov a šírenie týchto šikmých tyčí na torte. Môžete dokonca vyrobiť kvety alebo nejaké iné ozdoby podľa vašich predstáv. Nárazníky zabaliť koláč, tvoriaca hladkú hranu vysoké, čo neumožňuje horúci jám prúdiť von z koláča. Posypeme makom na vrchole všetkého a mandlí.

Dali sme koláč do rúry a pečieme asi štyridsať minút. Pripravenosť, ako obvykle, skontrolujte vzorka na suchej ihle. Berieme sa torta z formy, keď sa ochladzuje.

Späť na obsah

Piesok koláče z hromadnej testu

Piesok torta s marmeládou z jabĺk tiež existuje v mnohých variantoch. Ponúkame Vám recept na jednoduchý a rýchly test, ktorý bude pripravovať veľmi jemný piesok drobivú tortu.

Zloženie:

  • 2 šálky múky;
  • Pol hrnčeka cukru;
  • Štipka soli;
  • 200 g margarínu;
  • 1 vrecúško prášku do pečiva;
  • Sklo jablčnej jam.

Príprava:

Ochladená margarín šíri do misy a rozsekať na malé kúsky. Potom pridáme cukor a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Hands brúsiť cesto na suchom strúhanky. Naliať polovicu žetónov v suchej forme pre pečenie a sploštiť.

Teraz rovnomerne kladený na omrvinky jablkovým maslom a krytom s ďalšou vrstvou oleja múky omrvinky. Dať tvar v rúre, predhriatej na 180-200 stupňov. Upiecť tortu asi hodinu. Patty je pripravený poskytnúť prvú chladné priamo v zapekacej misky. Za to, že sme ju posunúť úhľadne na tanieri.

Jedná sa o zaujímavé a rôzne recepty na koláče plnené apple džemu. Ako vidíte, môžete piecť takmer akýkoľvek test. Čo sa vám páči? Suchár, piesok koláč, otvorený koláč z kyslej smotany alebo skúšobnú verziu kvasinky vrstvy torte? Vybrať recept a variť. Mimochodom, môžete ľahko vylepšiť niektorú z navrhnutých receptov, alebo dokonca prísť s vlastnou verziou tohto koláča. Vy nechcete byť obťažovaný s cesta? Použite ready-made, kvasinky alebo obláčik.

V každom prípade, tortu, budete mať úspech. Vzhľadom k tomu, jablko maslo je považovaná za univerzálny náplň, ktorá dokonale kombinuje s akýmkoľvek testom. Hlavná vec – variť s radosťou. Užite si chuť k jedlu a úspech v kulinárskej oblasti!

load...