Roztlačený fazuľová polievka. Receptúry sú rôzne, rôzne polievky



Obsah:

Fazuľa varená, konzervovaná, mrazená. Pripravuje sa z nej polievok a príloh, aby sa karbonátky a omáčok, šalátov. Všetky pokrmy z fazule a nepočítajú. Takže poďme sa zamerať na tanieri „dva v jednom“. To znamená, že naučiť sa variť polievku pyré z fazule.

Fazuľová polievka

load...

Táto zeleninová polievka má jemnú krémovú textúru a lahodnú chuť, tónované zeler.

Zloženie:

  • Červené suché fazule
  • mrkva
  • pramenila zeler
  • zemiaky
  • cibuľa
  • kyslá smotana
  • zeleň
  • rastlinný olej

Príprava:

Sklenené bôby boli premyté a namočí na hodinu varu studenej vody. Rub na hrubé strúhadlo dvoch stredných mrkvy (umyté a olúpané). Dva plátky stonku zeleru. Zemiaky (štyri kusy) čisté, rezané a variť. Mrkvu a zeler ľahko smažiť, pridať do vývaru zemiakov a varíme pätnásť minút.

load...

Posunieme do hrnca varené fazuľa, zemiaky, mrkvu a zeler. Biť s mixér alebo mixéra a rozvodu celý vývar z fazule. Ak je polievka príliš hustá, zrieďte ju s prevarenou vodou. Dáme na oheň a dať variť. Rez jemne cibuľu a smažiť ju v rastlinnom oleji. Pripravené polievka oblečený sa smaženú cibuľkou a čerstvými bylinkami. Podávajte s kyslou smotanou.

Krémová fazuľová polievka

S fazuľou kombinovať celý rad produktov. Napríklad v fazuľa polievky často pridať zeler. A polievku biela fazuľa sú varené s smotany alebo mlieka. Snažte sa variť polievku krémovou pyré z bielych fazúľ pre tento recept.

Zloženie:

  • Biele fazuľa (500 g)
  • Kurací vývar (polovica liter)
  • Mastný krém (pol šálky)
  • Egg (2 ks.)
  • Biele pečivo (buchty štvrťrok)
  • Maslo (150 g)
  • žiarovka
  • mrkva
  • zeler

Príprava:

Fazuľa dať do hrnca so studenou vodou a dať ju k varu. Odstrániť z tepla, nalial vodu. Naplniť fazuľa studenou vývar a znova zapáliť. Kým fazuľa variť, prať a vyčistiť mrkvu, zeler a cibuľu. Dať celé zeleninu vo varených fazúľ, soľ a varíme do mäkka bôbov. Potom vyberte zeleninu a zvyšné hmotnosť (fazuľa a vývar) pretlačí sitom. Metla metla omáčka, zriedený so smotanou a zahrieva sa. Teplá polievka oblečený s maslom a šľahačkou so zmesou mlieka a žĺtky. Podávame s opečenými krutónmi.


Krémová fazuľová polievka (druhá receptúra)

Tento krém, sme boli pripravené z konzervovaných fazule. Verte mi, chuť to nebude horšie ako polievku z predchádzajúceho recept.

Zloženie:

  • Bielej fazule konzervované
  • pór
  • vajíčko
  • mrkva
  • zeler
  • mastný krém
  • maslo

Príprava:

Premyté a nasekané zeler (jeden koreň), mrkva (trik) a pór (dva stopky) variť až do konania. U zváraných zelenine pridajte dve plechovky fazule a varíme všetko znova. Stieranie polievku alebo prostredníctvom metla v miešadle. Naliať polievku do hrnca, oblečený sa šľahačkou s vaječným žĺtkom (sklo) a dve polievkové lyžice masla. Podávame s krutónmi z bieleho chleba.

Fazuľová polievka pre alžírsky

Nechcete, aby sa pokúsili variť fazuľová polievka v africkej interpretácii? Je pripravená tiež z bielych fazúľ, ale v konzervách a suché.

Zloženie:

  • Biele fazuľa (100 g)
  • Čistené maslo (v. L.)
  • Cibuľa (0,5 žiarovky)
  • Múka (ch. L.)
  • Korenie podľa chuti (paprika, fenikel, koriander, soľ)

Príprava:

Premyté fazuľa dať do hrnca so studenou vodou a varu do mäkká. Varené fazuľa vyberte z panvice a mel do pyré. Výsledná kaša späť do panvice. Jemne nasekané cibule smažiť rozpusteným maslom. Múka suché smažiť panva a variť teplej vody. V polievke pridáme múku a cibuľu, soľ a priviesť ju do varu. Podávajte horúce, okorenené korením a bylinkami.

Polievka zo zelených fazúľ

Polievka zo zelených fazúľ, varené v mäsový vývar a korenené s vaječným lezonom má veľmi jemnú chuť.

Zloženie:

  • Vývar (pol šálky)
  • Struky zelených fazule (100 g)
  • Maslo (v. L.)
  • Mlieko (0,5 V).
  • Múka (v. L.)
  • vajíčko

Príprava:

Rozdeliť všetky fazuľa na dve časti: na polievku a ozdobíme. Prvá časť rez do diamantov alebo kociek a varí sa v ľahko osolenej vode. Zo zvyšku fazuľa variť zemiakovú kašu, otáčaním v mlynčeku na mäso. Pripravíme bielu omáčku vývaru a múky, ktoré sú rozložené ho rozdrvil fazuľa a varíme 20 minút. Stieranie polievku sitom, variť, oblečený žĺtok, bití mlieko, maslo a premieša sa. V konečnom polievky pridáme uvarené struky zelenej fazuľky a podávajte s krutónmi.


Red polievka z fazule

Zloženie:

  • Dve plechovky fazule
  • Paradajky (0,5 kg)
  • Červená paprika (1 ks.)
  • Mrkva (1 ks.)
  • žiarovka
  • zeleň
  • rastlinný olej
  • strúčik cesnaku

Príprava:

Moje zelenina. Obarený s vriacou vodou paradajky, očistiť je z kože. Mrkva prechádzajú veľkou strúhadle, jemne nasekáme cesnak. Paradajky, papriky (schovať) a cibule rez na kocky. Zelenina, naopak pridaním do pekáča, smažiť v tomto poradí: cibuľa, cesnak, mrkvu, papriky, paradajky. Výsledné zeleninové dusené pridajte zŕn z prvej banky, trochu vody varíme asi pol hodiny. Pripravené polievka grind na pyré, pridajte doň fazuľu z druhého brehu, a soli, dať na oheň. Variť a dať po dobu 10-15 minút. Podávame s greeny.

Upozorňujeme …

Fazuľa produkt má liečivé vlastnosti na výstupe prebytočná kvapalina a trosky; má blahodárne účinky na pokožku, zjemňuje prsníka a pľúc. Odporúča sa používať pri ochorení močového mechúra, zažívacieho traktu, obličiek a zlyhanie srdca. Ale aj v prípade, že sú úplne zdravá, strukoviny, riadu vám pridať pokoj a dobrú náladu, pretože fazuľa tiež na nervový systém funguje vo väčšine pozitívnym spôsobom.

load...