Potraviny pre dobro – jedlo pre zábavu



Niektorí ľudia sa domnievajú, že dobré jedlo a zdravej výživy sú v rôznych rovinách. Väčšina ľudí, ktoré som si istý, že zdravé jedlo nemôže byť zábava. Je na čase, aby sa tento mylnú.

Th akadémie lekárskych vied už bijú na poplach: 30% ľudí starších tridsiatich sú obézni, nadváha pozorovaná u 60% žien a 50% mužov. A hlavný dôvod – nie je nemravnosti, ako sa niektorí domnievajú. Psychológovia sú si istí, že potraviny závislosť fyzicky zdravých ľudí je predovšetkým stres. Než je silnejší a dlhší, tým častejšie túžba „chytiť“ ťažkosti: vieme, že tento „liek“, bude pracovať oveľa rýchlejšie a efektívnejšie prítomný.

load...

V rovnakej dobe mnoho ľudí si uvedomuje, že „jedlo uvoľnenie“ nepovedie k ničomu dobrému, a snaží sa spamätať, ak nie obmedziť množstvo jedla, potom aspoň, pohybujúce sa od vysoko kalorické desiaty suhomyatku utility. Problém je v tom, že správna výživa v masovom vedomie spojený viac s nemocničnou stravou než s gurmánske jedlo. Verte mi, že je potrebné prelomiť stereotyp, a všetko pôjde oveľa lepšie.

V skutočnosti, pre tých, ktorí chcú viesť zdravý životný štýl, existuje veľa úžasných receptov. Hlavná vec – dodržiavať dva princípy: variť z prírodných produktov, a tým šetrí spôsobmi je to možné.

Správne snacking

Aby nedošlo k prerušeniu medzi jedlami hlavné jedlá, odborníci na výživu radia, aby sa usporiadať niekoľko výdatná, ale nie príliš objemné snacking. Keď príde do kancelárie, to môže byť akýkoľvek sezónne ovocie – jablká, hrušky, mandarínky, tomel, banán. Mimochodom, existuje názor, že tento tropický hosť neprispeli k harmónii, ale v jednom banán obsahuje asi 70 kalórií. Zároveň nutričné ​​hodnoty plodov – je veľmi vysoká, a živiny obsiahnuté pomáhajú pozdvihnúť náladu, zvýšenie koncentrácie a znižujú únavu.

load...

Tiež nie je zlé mať po ruke bohaté na vitamíny B, občerstvenie bary jogurt a cereálie alebo sušené brusnice, „kocky“ z papája, marhule, orechy. Sú nielen odstrániť napätie, ale tiež obohatiť vitamíny teleso B, vitamín C, draslík a vlákniny. Iba pri nákupe sušené ovocie by mali dávať prednosť nie zváži a hermeticky balia ovocie – to zaručuje, že výrobky nesmú obsahovať plesne, chrobáky a baktérie.

V zásade zvýšiť tón, dokonca môžete jesť čokoládu. Hlavná vec, že ​​to bol skutočný – od kakaového prášku a kakaového masla, a nie falzifikát, plnené low-grade tropické tuky. Po obdržaní správne kúsok čokolády, telo začne produkovať serotonín, hormón šťastia, a znižuje úzkosti andanamid. Okrem toho produkt stimuluje mozog, pomáhajú zvýšiť sebavedomie, čo je tiež dôležité pri strese.

Prísť na jedlo

Notorický kulinárske úplne istí, že každé jedlo môže byť zaujímavé, chutné a zdravé, ak pripravený s vlastnými rukami, s predstavivosťou, lásky a samozrejme, vyrobené z prírodných produktov.

Podľa tejto zásady, na nákup vysoko kvalitného mäsa, ovocia a zeleniny, by sa mali obrátiť obchodoch farmy s dobrou povesťou. To zaistí, že vaše jedlo kôš nebude mať ovocie, plnené pesticídy, hormóny alebo antibiotiká.

Pokiaľ ide o konečné produkty priemyselnej výroby, problém je zložitý. Budeme musieť byť veľmi pozorní k ich zloženie, aby sa zabránilo nákupu tovaru s umelými prísadami – farieb, chutí, konzervačné látky a zahusťovadlá. Tiež je potrebné vziať do úvahy prípadné zmeny v tvorbe populárnych výrobkov, na ktoré niektorí výrobcovia uchýlili z túžby, ako ušetriť peniaze.

Pre prehľadnosť sme uvažovať o produkt, ktorý tam sú doslova v každej domácnosti – kečup. Populárna omáčka s týmto názvom môže byť prírodné, ako je známy tým, Heinz, ktorý je vyrobený z paradajok, ocot a prírodného korenia. V rovnakej dobe, predaj stretávajú a „kečup“ lacnejších surovín – rastlinného alebo ovocné pyré, čo dáva „paradajka“ chuť, vôňu a farbu s použitím syntetických prísad. Je zrejmé, že diskusia o výhodách produkte môže ísť len v prvom prípade, pretože prírodné kečup, je známe, že obsahujú aspoň veľké množstvo silného prírodného antioxidantu lykopénu. Omáčka cukety, jabĺk alebo tekvice, ktoré nemôžu chváliť.

Chce kúpiť biopotraviny, musíte byť opatrní, pretože príklady takéhoto nahradení niektorých ďalších zložiek, aby sa dosiahlo maximálny zisk – veľa. Najmä už nie je žiadnym tajomstvom, že niektorí výrobcovia používajú namiesto mliečnych tukov – tropické, ale mäsa bielkovín – sóje. Aby nedošlo k pádu na taký trik, prečítajte si balíček: na to je výrobca uviesť všetky komponenty použité.

Napríklad často náhradou spadá do mliečnych oddelenia: vydané pre prírodné produkty, tvarohom a kyslou smotanou na zloženie sú iba tvaroh a kyslou smotanou „výrobky“, približný k tomuto „kislomolochke“ chuti a konzistencie. Sú ingrediencie, ktorých cieľom je byť zdrojom vápnika v našom tele sú nahradené tropických rastlinných tukov, ktoré nemajú nič spoločného s mliekom. Aby sa nestali obeťou možnom podvodu, je možné použiť dostupné informácie o výsledkoch úradných kontrol kvality výrobkov a nákup tovaru pod značkami, ktoré získali dobré hodnotenie odborníkov.

Pripraviť chutné, varíme užitočné

Ak je chladnička naplnený všetkým, čo potrebujete, je na čase vytvoriť kulinárske dielo – vynikajúce a zároveň, čo je užitočné a výživné.

Samozrejme, že by bolo žiaduce, aby všetci opustiť fritézu v prospech dvojitej kotla. Je však jasné, že radikálne zmeny môžu viesť k rýchlemu rozpadu a stále stravy. Preto, začať, je nutné nájsť slušné kompromis, napríklad kliknutím na riad, rúra pečené alebo dusené v „utyatnitsu“.

Vybojovať si voľnú chvíľu, a dať si nejaký čas, môžete si uvedomiť, o pokrmov sme jedli nenásytne obe líca ako dieťa, ale potom sa nejako zabudli na ne v našom každodennom živote. Rôsol, hubová polievka, kuracie polievka s domácimi rezancami, šťaveľová polievka, boršč – priznať, že to znie ako hudba. A nevyžaduje prípravu zvláštne talent, a dobré pre telo – celé more.

A čo hlavné predmety boli podávané v čase, keď jej s pocitom, s výhodou, rozhodne! Pohánkovej kaše s pečeňou a smotane, zeleninový guláš v hrnci, dusené bravčové mäso so zemiakmi alebo hovädzie mäso – so sušenými slivkami a bobkový list …

Áno, a domáce dezerty bude nemenej chutné, ale oveľa zdravšie než obchode kúpil jablká, pečené v rúre s medom a orechmi, syrové misy, tekvica so škoricou, alebo dokonca jablkový koláč. Všetci nedeľu nevadí výdavky: tak dlho, kým vymiesime cesto, pripravíme náplň a vyrezávať ďalšie majstrovské dielo za druhým, si natoľko pozitívne, že všetky starosti a problémy odísť v pozadí.

Mimochodom, varenie môže stať fascinujúce hobby a zaujímavý spôsob zábavy – semináre pre záujemcov sa koná pravidelne v mnohých klasických reštauráciách. Možno to bude slúžiť ako poistný ventil, ktoré nemajú dostatok pre všetky tie roky.

load...