Potato – mäso rajnica



Obsah:

Niekedy prídete domov z práce, majú šialene chcete, pozrite sa do chladničky, ale je prázdna. A variť nie sú žiadne sily, a nie je pozorovaný zvláštne túžbu. Znie vám to povedome? V tomto prípade existuje niekoľko možností: ísť do najbližšej kaviarne kúpiť „nezdravé“ párok v rožku, alebo ešte horšie, belyashi diskutabilné výroby. A môžete sa stať na doske, veľmi stručne. Ale po pol hodine sa dostanete neuveriteľne lahodné, šťavnaté a uspokojujúce jedlo. Zároveň budete tráviť na ňom najmenej pripravení. No, chcete vedieť, ako na to? Zapíšte si recepty zemiaky a mäsové rajnice.

load...

Kastról v zhone

Začnime s veľmi jednoduchým receptom, a potom sa pozrite na sofistikovanejšie variáciu na tému „jedlo s mäsom.“ Tento kastról zo zemiakov, cibuľou a mrkvou slúžil ako samostatný pokrm. Zalejeme ju kyslou smotanou a jesť s radosťou!

Zloženie:

  • jeden kilogram múčnych zemiakov
  • 300 gramov mäsa
  • dve malé cibuľky
  • rastlinný olej
  • jedna veľká mrkva
  • soľ a korenie – podľa chuti
  • jedno vajce

Príprava:

load...

Sme zámerne neuviedla, aké mäso bolo použité. Si môžete kúpiť hovädzie alebo bravčové mäso, podľa toho, čo produkt sa vám páči najviac. A v prípade, že chladnička dokončil plnkou z nej a získať veľmi chutný kastról.

Takže variť kus mäsa, ale v inom hrnci variť olúpané zemiaky. Medzitým nakrájame cibuľu na kocky a mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. Potom vyložiť zeleninu na panvici s horúcim olejom a smažiť, za stáleho miešania.

Keď je mäsový výrobok je pripravený, nie je silná, aby ju rozobrať a poslať vlákna na panvici, ľahko osolíme a zalejeme trochou oleja a smažiť. Potom, čo tu zadať zeleninu, nalejeme niekoľko lyžíc vody a krátko povariť dlhšiu dobu.

Nezabudnite na zemiakoch. Potom, čo sa varí, mash do pyré a tu tiež zadať vopred rozšľahaným vajcom metlu. Ak si myslíte, hmotnosť hustá, pridáme 30 mililitrov tekutiny, v ktorom varenej zeleniny. Teraz ošetrite vnútro formy, v ktorej sa pečie kastról a dať vrstvu šťouchané zemiaky, plnkou a opäť zemiaky. Poslať všetko v rúre pri teplote nie vyššej ako 180 stupňov.

Po pol hodine môže slúžiť zemiakov mäsité jedlo s kyslou smotanou, majonézou alebo bez omáčke. Ak máte čerstvé bylinky, obloha každá porcia s ňou.

Voňavé kastról detstva

Toto šťavnaté kastról je oboznámený s mnohými z raného detstva. Väčšina žien v domácnosti rád tento pokrm pre rýchle varenie a prístupné každému sadu produktov. Použili sme bravčové mäso, ale ak vaša rodina prednosť hovädzie, nebojte sa kúpiť mäso. Zo zmeny podmienok vaše jedlo nebude trpieť!

Zloženie:

  • zemiaky – 700 gramov
  • 400 g bravčového mäsa
  • akýkoľvek olej – pre mazanie
  • dve cibule
  • Cesnak – jedna hlava
  • polovica majonéza balenie
  • 100 gramov „th“ syr
  • 30 gramov kôpru

Príprava:

Netreba hovoriť, že napriek skutočnosti, že soľ nie je uvedené v recepte, by mal byť prítomný v miske. Dal zložky, rovnako ako čierne korenie alebo iné korenie, sprevádzaný jeho chuť.

Odstráňte s nožom na lúpať zemiaky a nakrájame je príliš silné kruhy, po kuchára v mierne osolenej vode po obdobie nie dlhšie ako desať minút. Výrobok musí byť pripravený nie úplne, ale len napoly.

Cibuľa nakrájame na tenké krúžky a strúčiky cesnaku grind. Teraz nastaviť teplotu rúry na 180 stupňov a zapojiť ďalšie varenie. Za týmto účelom sa veľké kusy bravčové kotlety a umiestniť ho na dno formy, žiadny olej mazané. Pridajte štipku soli, a ak máte radi korenia. Posypeme všetko s cesnakom, zalejeme majonézu a miesto cibuľové krúžky. Pokrývajú celú vrstvu zemiakov. Ak chcete pokrm prišiel s chrumkavou kôrkou zlatou mäkkú, zaobchádzať s majonézou a posypeme syrom, pre-strúhaným. Pečieme asi dvadsať minút.

Keď mäso kastról pripravený, nech to trochu vychladnúť, nakrájame na kúsky, usporiadať na taniere a posypeme posekanou kôprom. Dobrú chuť!

Potato – mäso „Joy“

Ak si myslíte, že sa kastról mazané výhradne s majonézou alebo vajcia, potom nie ste vedomí existencie predpisu. Tentoraz bude napojená zemiak a mäsu pasterizované mlieko. Vďaka tomuto pokrmu dopadne veľmi jemné, šťavnaté a krehké.

Zloženie:

  • Osem veľkých zemiakov
  • vajíčko – dva kusy
  • Soľ – podľa svojho uváženia
  • trochu olivový olej (nutné pre vyprážanie)
  • 50 g masla
  • Tri lyžice nízkotučné kyslej smotany
  • tvrdý syr – 100 g
  • 400 g vareného hovädzieho mäsa
  • Spice – na vyžiadanie
  • malá cibuľa žiarovka
  • lyžice (jedáleň) múka
  • dva poháre mlieka

Príprava:

Mäso „Joy“ sa vykonáva rôznymi spôsobmi: niektorí zemiaky búšil do pyré, zatiaľ čo iní používajú ready-varených jedál, nakrájajte na plátky. Recepty, rovnako ako názory, veľmi veľa a každá žena vyberie tú, ktorá jej najviac priťahovala. Dúfajme, že sme navrhli možnosť budete mať radosť.

Z vopred olúpané a varené zemiaky predsa majú pomerne tenké pyré. Potom, v samostatnom Piala šľahač nasledujúce produkty: Smetana, dve vajcia a kúsok masla. Výsledná zmes sa naleje na zemiakoch a opakovane miešať dokiaľ nie je homogénna.

Varené mäso nakrájané na tenké prúžky a miesto v panvici. Pridajte olivový olej a osmažíme, nezabudnite miešať. Teraz čistiť cibuľu a nakrájajte na kocky, potom sa spojil s hovädzím mäsom. Keď je zelenina stali priesvitný, zadajte múku a pasterizované mlieko. Odporúčame nepreháňajte parabolu – ten, kto chce urobiť sám. Sezóna sa zmesou cibule a hovädzieho korenie, môže dať bazalku. Dobre premiešajte všetky produkty, zakryť vekom a držať na pokojnom požiaru sedem minút. Keď hmota mierne zhustne, potom je na čase, aby sa odstránili z kachlí.

Zvyšky oleja omastenie, dať polovičná časť zemiakovej kaše a zľahka posypeme strúhaným syrom na jemnom strúhadle. Ďalšia vrstva pozostáva z hovädzieho mäsa, smaženú cibuľkou a syrom znova. Pre záverečnú fázu, budete potrebovať špeciálne pečivo vrece: naplňte ju zemiaky a stlačiť jej vzory, vrchol namazať paraboly pasterizované mlieko a dal ho do rúry. Potraviny Teplota – 180 stupňov. Teraz si môžete oddýchnuť po dobu pol hodiny, potom volať každý k stolu. Dobrú chuť!

Kuracie mäso, huby, zemiaky – stále Kastról

Ponúkame, aby sa ďalšie zemiakov a mäsa misku s čerstvými hubami. To môže byť, ako žiadať o rodinné večeru a dať na slávnostnú tabuľu. Kastról súťažných kurča a šťavnaté húb bude užil si muži aj ženy, starí ľudia a deti. Zaručujeme, že nebudete ľutovať času stráveného v kuchyni!

Zloženie:

  • korenie – voliteľný
  • 900 gramov zemiakov
  • Čerstvé kuracie mäso – 500 gramov
  • 400 g húb
  • luk – dva veľké kusy
  • 150 gramov holandských syru
  • Soľ – niekoľko štipky
  • 200 ml mlieka
  • vajíčko
  • rastlinný olej – 50 g

Príprava:

Odporúčame kúpiť kura alebo hovädzie rebro. Ten bude musieť oddeliť mäso od kosti, a potom znížiť svoje strednej kúsky a cibuľu a na kocky nakrájané čerstvé huby -. Ak je to uvedené v recepte húb, to neznamená, že nemôžete kúpiť inú značku. Veľmi chutné kastról je odvodený z hlivy ustricovej a medu šampiňóny.

Teraz, teplo panvicu, a potom ju zalejeme trochou oleja a položte kurča. Posypeme soľou produktu a obľúbené pochutiny, variť pre neho pravidelne otáčať špachtľou, kým sa farba zmení na mäso. Potom pridáme huby a cibuľu a držať všetko, čo na tanieri nie je viac ako šesť minút.

Rez na tenké kruhov zemiaky a umiestniť ho na pripravený pre túto formu. Pre kastról nezhorí dno, znížiť dno a vnútorné okraje maslo jedál. Cez prvej vrstvy dať cibule hubovú plnkou s kuracím mäsom a posypeme štipkou soli. Posledným „podlaha“ výrobok sa skladá z ostatných zemiakov.

Naservírovať opečené a pokrytý chutný kôrou, uvariť zmesi – poraziť vajcia s mierne osolenej mlieko – a naliať ju jeho vytvorenie. Poslať budúce kastról do rúry, predhriatej na 190 stupňov. Po pol hodine, odstrániť, rošt syr a posypeme je produkt, a potom sa znovu dať do rúry. Dúfajme, že vaše jedlo príde ku sláve!

Kastról „Holiday“ s mäsom

V očakávaní prázdnin chceme zdieľať iný recept. Pikantné korenie z muškátového orieška v spojení s elitnej syra Gruyere. Pokiaľ ide o mäso, môžete použiť dva typy, ako napríklad bravčového a hovädzieho mäsa. V tomto prípade sa vyššie uvedené množstvo predelu zložky dvoma. To znamená, že vziať 200 gramov žiadnej z týchto látok.

Zloženie:

  • maslo – 150 gramov
  • 800 gramov bielych zemiakov
  • dve 150-g balíček krému (možno nahradiť svoju obvyklú mlieko)
  • 400 gramov čerstvého mäsa
  • 30 gramov nivy
  • veľká cibuľa žiarovka
  • muškátový oriešok kladený na vašej chuti, to isté platí pre soľ a korenie

Príprava:

Môžete použiť buď čerstvé mleté ​​mäso a varený. Pokiaľ si misku s druhým, približne jednu hodinu pred varením, dal produkt na malom ohni. A potom, niektoré jeho chladnom a mince.

Varí biele zemiaky, čisteného v mierne poloslaná vody. Potom vypúšťanie kvapaliny, nie príliš hustú kašu, čím mu 50 gramov masla. Bič krém s pomocou corolla alebo iný mliečny výrobok, ktorý používate a pridať ju do zemiakov. Teraz je tu zadať drvený muškátový oriešok. Korenie použitia je voliteľné, ale ak máte radi korenia, tak prečo nie okoreniť svoje jedlo?

Na panvici s maslom smažiť nakrájanú cibuľu na malé kúsky, a keď sa rozžiari, vyložiť mäso. Dobrý miešanie plnku, smažiť to sedem minút.

Príprava takmer skončí. Existuje len veľmi málo – namazať formu maslom a dať to všetko z vyššie uvedených zložiek. Miska sa skladá z nasledujúcich vrstiev: zemiakovej kaše, mäsa a cibuľou a zemiaky znova. Pokiaľ ide o high-end syra, potom trieť na strúhadle pokropí cez misky. Zaslať výrobok v rúre, sa zahrieva na teplotu 200 stupňov. Po pätnástich minútach, môžete odstrániť formulár a na stôl.

Nakoniec dáme niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu riadne pripraviť tento pokrm. Ak dáte na plnku do kastróla, že je lepšie, aby ho zmiešať s malým množstvom čerstvého mletého mäsa alebo údenou slaninou v kombinácii s smaženú cibuľkou. Potom sa hmota je hustejšia a chutné.

V niektorých reštauráciách francúzsky rajnicu podávané so zeleným šalátom s korenenou octom a drveným cesnakom. Prečo nie vy? Môžete byť rozšírená v častiach šalátových dosiek alebo dať na stôl v samostatnej miske.

Hot sviežim kastról – úžasná príležitosť volať na návštevu priateľov. Takže variť, jesť s chuťou a teraz priateľstva!

load...