Vitamín C (kyselina askorbová)



Vitamín C posilňuje imunitný systém. Okrem toho, že sa podieľa na tvorbe slizníc, spojivových tkanív a kostí, ako aj v detoxikačných reakciách. Podporuje výmenu železa a chráni bunky pred zničením katastrofálne radikálmi (nestabilné molekuly kyslíka chýba jeden elektrón). To zabraňuje tvorbe nitrozamínov, podporovať rozvoj rakoviny.

Vitamín C je pre našu psychiku veľmi dôležité. Prispieva k uvoľňovaniu hormónov hypofýzy, ktorý on sa potýka so stresom a riadiť rast. Ak je to potrebné, vitamín C spolu s aminokyselinami produkuje adrenalín, dopamín a norepinefrín, ktorý má pozitívny vplyv nielen na psychický stav človeka, ale aj jeho duševné schopnosti.

load...

Klasické nedostatok vitamínu C je exprimovaný v chlade, to znamená, že keď je obmedzené funkcie slizníc, a to môže dobre plemeno baktérie a vírusy. To môže tiež viesť k oneskorenej hojenie rán a depresie.

U dojčiat a malých detí môže byť aj zmeny v skelete (Meller choroba – Barlow). Skorbut (krehkosť ciev, straty zubov) dochádza len pri veľmi silnom nedostatok.

Rada

Strava bohatá na vitamín C, je obzvlášť dôležité v období zimného jarnej ako preventívne opatrenie proti nachladnutiu. V prechladnutie nie je jediná šanca na dennom príjmom 100 mg prášok vitamínu C v spojení s vyváženú stravu a zdravý životný štýl. Nezabudnite, že vitamín C – vo vode rozpustné a prebytok sa vylučuje močom. Preto je lepšie, aby to celý deň, distribúciu na jednotlivé porcie.

Až po obdržaní ultravysokých dávkach po dlhú dobu (5 g na deň) pre predispozície existuje riziko močových kameňov; hnačka sú tiež možné.

load...

Vitamín C je citlivý na pôsobenie svetla, kyslíka a tepla. Čerstvé potraviny by mali byť spracované čo najrýchlejšie a pripraviť sa maximálne úspornom režime (uhasiť, dusená).

Zvýšená potreba vitamínu C, existuje u tehotných žien, dojčiacich matiek, fajčiarov a žien užívajúcich antikoncepciu, u osôb vystavených stresu a alkoholu, rovnako ako ľudí, ktorí trpia nepriaznivými účinkami na životné prostredie.

Vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa z rastlinných potravín. Takže jesť dezert po potravinách, ktoré obsahujú železo, ovocie alebo zeleninu bohaté na vitamín C. Vitamín C je obzvlášť veľa je obsiahnutá v týchto druhov ovocia: čierne ríbezle, rakytníka, kivi, jahody, pomaranče, grapefruit, papája – a zelenina: papriky, všetky druhy kapusta a fenikel.

Skontrolovať sami

Si pravidelné vlhké sezóne? Cítite sa v depresii a skoro na jar unavený? Potom sa postarať o pravidelný príjem dostatočného množstva vitamínu C!

Ak nie ste schopní pravidelne jesť pestrú stravu, môžete mať pocit pri umelé vitamíny. Ale v každom prípade, nie je vhodná pre pravidelné požití veľkého množstva v multivitamínové prípravky, aby sa tým prebytočný vitamíny A, D, E a K. V kontraste, vitamíny, rozpustné vo vode, v tukoch rozpustné vitamíny nie sú zničené a nevystupujú z tela, tj hromadí v ňom. V niektorých prípadoch to môže predávkovanie viesť k otrave.

load...