Okroshka na kefíru: studená polievka recept na desať minút



Obsah:

S nástupom horúcich letných dňoch hash z kefíru sa stáva pravdepodobne najpopulárnejší pokrm. Jednoduchá studená polievka dokonale hasí nielen hlad, ale smäd. To nie je príliš high-kalórie, takže môžete bez obáv jesť pokrm bez obáv o svojej postave. Medzi jeho výhody jedla zahŕňa, po prvé, rýchlosť vo varení a za druhé, dostupnosť produktov. Všetky ingrediencie nie sú príliš drahé a po celý rok predávajú v obchodoch.

load...

Takže mišmaš kefír možno vykonať kedykoľvek počas roka. Hlavná vec – je nájsť vhodný recept, pretože sú tam toľko: do polievky pridáme mäso, párky, kura a tak ďalej. Poďme spolu sa pozriete na nuansy a nuansy byť vedomí pri príprave jedla.

Letné polievka s vareným klobásou

Ak chcete, aby sa mišmaš jogurtu? Ponúkame najzákladnejšie recept. Polievka môže byť pripravený s pridaním kuracieho alebo hovädzieho mäsa, ale budeme brať úspornejšie výrobok – varené klobásy.

Zloženie:

  • 20 gramov zelenej cibuľky
  • jeden veľký alebo dva malé uhorka
  • štyri zemiaky
  • 15 g petržlenu
  • Tri slepačie vajcia
  • 100 gramov varené klobásy
  • čierne korenie (zem) – voliteľný
  • lyžice obyčajný ocot
  • Soľ – podľa chuti
  • 200 mililitrov Kefír priemerný obsah tuku
  • 0,5 šálky prevarenej a ochladenej vody
load...

Príprava:

Chutný mišmaš kefír môže byť vykonaná na minerálne vody, ale je to úplne iný recept. Variť misu, privedieme k varu obyčajnej vody, a potom ho vychladnúť. A do tej doby, variť vajcia do jedného hrnca a druhá – zemiaky, bez toho aby ho peeling z kože, to znamená, že „v uniforme“. Perie zelené cibule nakrájame nožom na tenké krúžky a klobásou a uhorkou – kocky.

Keď sú vajcia a zemiaky hotové, oni vychladnúť, olúpeme a nakrájame na malé kúsky. Petržlen rozsekať čo najjemnejšie. Teraz Dajte všetky ingrediencie do hrnca, zalejeme jogurt, potom vodou a podľa vašich predstáv, zadajte ocot, soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Pripravte si letné polievka je možné rôznymi spôsobmi: niektorí ako veľmi jemne nasekané produkty, zatiaľ čo iní sú o niečo väčšie. Každá žena dostane na základe vlastného uváženia.

Okroshka na kefíru musí byť naliehal na chvíľu, potom sa chuť bude viac ľudí. Tak dal pokrm v chladničke a čakať. Myslíme si, že tento recept bude zvyknúť si v každej domácnosti, a to najmä s nástupom jari a leta. Mimochodom, ocot možno nahradiť čerstvo vylisované citrónovej šťavy, kyslá – efekt je rovnaký.

Nezvyčajné hash vaječnými žĺtky, maslo a jogurt

Iste tento recept je cudzinec pre vás. Koniec koncov, nie každá žena sa snažila variť mišmaš s jogurtom a čerstvým žĺtky, šľahačka s rastlinným olejom. Ale verte mi, aj keď to neznie moc chutný, v skutočnosti, že pokrm dopadá zvláštne, ale rozhodne chutí. Skúste to! Doba pečenia – 40 minút.

Zloženie:

4 porcie budete potrebovať:

  • 3-4 čerstvé strúčiky cesnaku
  • soľ
  • 1 zväzok kôpru
  • 2 petržlen
  • 1 uhorka
  • pol litra tuku jogurtu
  • 2 žĺtky
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 1 lyžica rozpustené maslo
  • 4 lyžice mletých lieskových orieškov
  • 1-2 lyžice citrónovej šťavy
  • čierne korenie
  • kôpor vetvičky na ozdobu

Príprava:

Jasné odporúčania, ako variť lahodný letné okroshka s kefíru, stále neexistuje. V tomto prípade je zaujímavé, krájanie postup sám o sebe. Skutočnosť, že niektorí kuchári v prospech toho, že všetky zložky potrebné k zníženiu veľké kusy, zatiaľ čo iní sa naopak domnievajú, že pokrm dopadá oveľa chutnejšie, ak sú rozdrvené. Či už to bolo, poďme sa pozrieť na druhú receptu.

Čisté cesnaku klinček, hrubo sekať a brúsiť kaše s malým množstvom soli. Opláchnite kôpor a petržlen, suché a jemne kotleta. Uhorka čistý kefa pod tečúcou vodou, osušte, potom sa zníži na polovicu, odstráňte semienka s lyžicou a mäsa rezaného na veľmi malé kocky.

Kefír metla v pene s pridaním žĺtky, rastlinný olej a maslo. Pridajte cesnak kašu, greeny, nakrájanú uhorku a lieskové oriešky. Mimochodom, ak nemôžete nájsť čerstvý cesnak, môžete si pripraviť jedlo s využitím vysušený granulovaný produkt.

Šalát hojne sezóna citrónovú šťavu, soľ a korenie. Pred podávaním šalát veľa cool a pridať niekoľko kociek ľadu. Obloha s vetvičkami kôpru. Ak máte radi okroshka s kefír, experiment s použitím jedného alebo druhého recept. Koniec koncov, každý pokrm je dobrý svojím spôsobom, zostáva len nájsť „svoje“.

Hash „Color“ s repou na kefír

Mnohé z nich sú zvyknutí variť studenú polievku iba sérum. Niektoré namiesto pridať varí voda zmiešaná buď s kyslou smotanou alebo majonézou. My na oplátku ponúknuť, aby sa lahodnú repy okroshka s kefíru. Vzhľadom k tejto zeleninové misy má krásnu mierne ružovkastú farbu, dobre, chuť – je mimo chválu.

Zloženie:

  • Čerstvé banda kôpru
  • malá varená repa – z jedného kusa
  • 30 gramov zelenej cibuľky
  • tri varené vajcia
  • 100 gramov čerstvých uhoriek
  • rovnaké množstvo reďkoviek
  • cup tuku jogurt
  • soľ a cukor – podľa chuti
  • kyselina citrónová – voliteľný

Príprava:

Okroshka na kefír – veľmi jednoduché jedlo, ktoré môžu byť konzumované vo veľkom množstve, a nedostal dosť z nich. Samozrejme, variť polievku v lete nerobí sebemenší prácu, pretože všetky zeleninu na trhu k dispozícii. Len majte na pamäti, že uhorky, kúpil na trhu u babičky môže byť docela horká. V tomto prípade sa uistite, že pred odstrániť ošúpte, následne zničiť okroshka s kefíru.

Ste pripravení začať? Potom začať varenie s najjednoduchšie: kotleta čo najjemnejšie zelenej cibule a kôpru. Potom presunúť ich na panvici, osoľte a kaša s vidličkou. Repa a vajcia musia byť varené v predstihu. Všimnite si, že zelenina sú varené po dobu minimálne 60 minút, aby správne vypočítať čas. V opačnom prípade sa môže stať, že hlad rodinní príslušníci už sedí pri stole a hash na kefír bude iba v dlhodobom horizonte.

Takže keď je varené jedlo, namočte do studenej vody, takže sa ochladili. Potom vyberte vaječné škrupiny, a znížiť na kocky a vyčistené repa trieť na strednej strúhadle. Teraz bol rad na uhorky a reďkovky: chop ne do nie príliš veľké kusy. Potom pripojte ingrediencie v miske s zelených a cibuľou, záliv jogurtu. Na požiadanie, môžete pridať dva alebo tri štipky soli a kyseliny citrónovej chuti. Tento recept, ako môžete vidieť, vylučuje použitie varenými zemiakmi, ale toto jedlo má tiež právo na existenciu.

Okroshka na báze minerálnej vody a kefír

Už ste niekedy skúšali, aby okroshka na kefíru s minerálnou vodou? Ak tomu tak nie je, potom je čas na testovanie a tento recept. Pre sezónu jar-leto je potrebné sa pripraviť, pretože s nástupom teplého počasia, budete chcieť niečo ľahké a cool. Preto bude zeleninová polievka byť jednoducho perfektný pokrm. Okrem toho, je to neuveriteľne jednoduché na prípravu – proste to, čo robí tento strih a mix – a jedlo je úplne lacný.

Zloženie:

  • tri veľké, varené zemiaky
  • 500 mililitrov jogurtu (odporúčame ku kúpe produktu z priemerného obsahu tuku)
  • jeden liter srednegazirovannoy minerálok
  • uhorka
  • 100 g hovädzieho mäsa (je potrebné najprv variť)
  • 20 gramov zelenej cibuľky
  • dve vajcia (predvarená)
  • pol šálky kyslej smotany
  • 60 gramov reďkovky
  • Soľ – podľa vášho vkusu
  • kôpor
  • citrón napoly

Príprava:

Mnoho ženy v domácnosti sa pridajú do misky „Doktor“, klobása, ale rozhodli sme sa odchýliť od obvyklých kanonikov, nahrádzať to s vareným hovädzím mäsom. K príprave mišmaš, začať s jemne nakrájame cibuľu a kôpor alebo petržlen, v závislosti na tom, aký typ bylín zaradené do misky. Zmiešajte vyššie uvedené produkty s trochou soli, sypané citrónovou šťavou všetkými.

Predvarené a olúpané ingrediencie – vajcia a zemiaky – nakrájame na nie príliš veľké kocky. Rovnako tak liečiť reďkovky. Čo sa týka uhorky, potom to môže byť roštom alebo kotleta palice. Ako sa pripraviť studenú zeleninovú polievku, je to len na vás! Teraz je „drag“ ruky mäso do malých vlákien alebo nakrájame na prúžky. Zostáva dosť: za miešania sa v litri smotany minerálnej vody a jogurt, preto boli úplne nerozpustí. Výsledná zmes sa naleje jedlo a trochu soli. Dobrú chuť!

Ako môžete vidieť, variť mišmaš veľmi ťažké aj pre človeka, ktorý nikdy stál pri sporáku. Tak ideme na to! Radujte sa sami a blízkym tejto jednoduchej a chutné studené polievky – klasický misku horúceho leta.

load...